绿茶的味道好不好

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时间:10-24 23:06认证作者:佚名
  绿茶,作为我们常喝的饮品,对我们身体有许多好处。这里要提醒大家一下,绿茶指的可不仅是一种茶叶哦,而是多种从不同种类茶树采集的未经特殊处理的新芽,叶的泛称,简单的来说不管什么茶,只要是绿色的,都可以叫绿茶,那绿茶的口感怎么样呢?相关的介绍如下!
绿茶的味道好不好
  绿茶的口感好不好
 
  高级绿茶,皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香,舒绿有浓烈的花香,湿绿有高锐的嫩香,珠茶芳香持久,蒸青绿茶香气鲜嫩,又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的,则品质差。
 
  品质好的绿茶,如眉茶浓纯鲜爽,珠茶浓厚,回味带甘,蒸青绿茶有良好的新鲜味。品质差的绿茶,滋味淡薄、粗涩,并有老青味和其他杂味。
 
  绿茶的品质特征
 
  1、外形
 
  高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色黄,这都属于低级产品。蒸青绿茶,外形紧缩重实,大小匀整,芽尖完整,色泽调匀,浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎,下盘茶多,色泽发黄、发紫、暗淡的,则品质差。
 
  2、汤色
 
  品质好的绿茶,如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿,蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶,汤色深黄、暗浊、泛红。
 
  3、叶底
 
  明亮、细嫩,厚软的茶品好,如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者,茶的品质较次,如果是红梗,红叶、靛青色及青菜色的叶底,这种茶叶品质最差。
绿茶的味道好不好
  绿茶代表性品种
 
  1、西湖龙井
 
  西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰,发源于唐朝,汗青久长,素有“色翠,香郁,味甘,形美”四绝的美称,被誉为国茶,茶叶光扁平直,干茶翠黄,汤色碧绿清莹,口感甘鲜醇和,香气高清。
 
  2、黄山毛峰
 
  黄山毛峰产于安徽省黄山,属烘青绿茶,发源于宋朝嘉佑年间,茶叶形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显示,色如象牙,叶底嫩黄成朵,香气清香高长,汤色清亮豁亮,口感鲜甘醇厚回甘。
 
  3、洞庭碧螺春
 
  洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,发源于明朝,茶叶条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白翠隐,汤色碧绿清亮,香气浓烈,口感鲜醇甘厚,有一嫩三鲜之称,是中国名茶中的珍品。
 
  4、信阳毛尖
 
  信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米阁下的车云山一带,发源于清朝末年,茶叶条所细紧圆直,光华翠绿,白毫显示,叶底芽壮,嫩绿匀整,汤色清绿豁亮,香气狷介,口感鲜醇,素有“色翠,味鲜,香高”的美称。
 
  5、新林玉露
 
  新林玉露产于河南省信阳市新县,茶叶形似松针状,叶底平伏完备,嫩绿豁亮优柔,汤色嫩绿豁亮像玉露,因而得名,口感醇和甘甜,香气淡清,素有“色绿,汤绿,叶绿”的美称。
 
  绿茶的品牌
 
  1、艺福堂绿茶
 
  艺福堂绿茶是我国传统的茶叶,采取新鲜的茶树新叶,经过特殊的加工工艺制成的不发酵茶,具有汤清叶绿的特点,口感鲜醇。
 
  2、西湖牌绿茶
 
  西湖牌绿茶,是中国的十大名茶之一,有着色绿、香郁、味甘、形美的特点,滋味浓醇、顺滑回甘,深受茶友们的青睐。
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  3、谢裕大绿茶
 
  谢裕大茶叶股份有限公司是我国首家茶叶上市企业,谢裕大茶叶也是中国著名的茶叶品牌,此茶色泽绿翠,口感鲜爽,余香持久。
 
  4、竹叶青茶
 
  竹叶青茶,"竹叶青"既是茶叶的品种,又是其商标品牌和公司名称,其茶滋味清醇鲜爽,饮后回甘无穷,是理想的茶饮。
 
  5、恒唐绿茶
 
  恒唐绿茶是中华老字号品牌,历史悠久,誉称“茶叶世家”。恒唐绿茶口感鲜醇,深得广大茶友的喜爱,值得试试。
 
  绿茶冲泡方法
 
  1、茶具准备
 
  茶匙1把,烘青绿茶2~3g,透明玻璃杯或瓷碗1个。
 
  2、投茶
 
  从茶仓中取出绿茶,将其置入玻璃杯中。
 
  3、冲泡
 
  先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。
 
  4、分茶
 
  将泡好的绿茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。
 
  5、赏茶
 
  碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。
 
  6、品茶
 
  轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。
绿茶的味道好不好
  绿茶是历史上发展最悠久的茶,在明代前都是绿茶,明朝后出现红茶、黄茶和黑茶,到了清朝有了白茶、青茶和花茶。
 
  由于春季气温适中,雨量充沛,茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶往往是一年中绿茶品质最佳的。

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