绿茶是不是毛尖茶

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时间:10-24 23:12认证作者:佚名
  绿茶,中国六大茶叶种类之一。
 
  清亮的茶汤与澄澈的夏日时光相得益彰。翠嫩的芽头株株竖立,在水中或沉或浮,杯口腾起似有似无的水雾,裹挟着幽幽的花香弥漫在鼻尖,耳边是鸟雀的啁啾,车水马龙的喧嚣仿佛瞬间消失在身后,眼前是云雾缭绕的山谷,一大片一大片的绿茶正贡献着自己的茶香。
绿茶是不是毛尖茶
  绿茶的营养价值
 
  1、绿茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
 
  2、绿茶有抑制心血管疾病的功效,茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
 
  3、绿茶有预防和抗癌功效,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
 
  4、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
 
  5、绿茶有美容护肤的功效,茶多酚是水溶性物质。用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
 
  6、绿茶有醒脑提神的作用,茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
 
  7、绿茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。
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  绿茶的饮用方式
 
  1、上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
 
  2、下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
 
  绿茶冲泡注意事项
 
  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不行泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
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  绿茶的冲泡器具
 
  1、瓷杯品茶
 
  瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。通常先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加快下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时刻喝茶较为便利。
 
  2、杯泡法
 
  茶叶与水的比例,因人口味而定,通常以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
 
  3、茶壶泡茶
 
  通常不宜泡饮细嫩贵重绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。喝茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或喝茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
 
  客来敬茶是中国各族人民共同的礼节,敬客通常以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些区域,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。
 
  4、玻璃杯品茶
 
  玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的贵重绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
 
  泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的皎白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种纷歧样,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制造技术,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不行名状的清鲜茶香……充分领会各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
 
  喝绿茶的副作用
 
  绿茶的好处虽多,但不是所有的人都适合喝。绿茶的坏处与绿茶的好处息息相关,同样的作用对普通人也许是好处,而在特定的情况下或者对特定的人群会有一定的负作用。
 
  所谓的不适宜喝,更准确地应该说是避免经常喝,大量喝和喝浓茶。偶尔品个一两杯,也不失为一种生活情趣,而对健康也不会有太大影响。另外健康的人喝绿茶也并不是百无禁忌的,如果一些事项不加注意,也会对身体带来危害。
绿茶是不是毛尖茶
  绿茶冲泡之后水色清澄、香气清幽,经常饮用可以达到清热解暑的功效。不过也提醒您饭后不要立刻喝茶,因为茶叶含有单宁酸,不但会降低铁的吸收,胃中的蛋白质和单宁酸也容易结合成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。

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