碧螺春与龙井茶哪个好

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时间:10-27 00:17认证作者:佚名
  碧螺春与龙井茶是绿茶中的最著名的茶叶之二,而且都是成名上千年的茶叶,碧螺春成名了1000多年,西湖龙井则成名了1200多年。碧螺春与龙井茶哪个好?碧螺春与龙井茶之间已经比较了上千年却一直没有分出高低,因此无法判断碧螺春与龙井茶哪个好。我们来简单的对比一下这两种茶叶。
碧螺春与龙井茶哪个好
  一、碧螺春与龙井茶的成名历史对比
 
  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
 
  西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。
 
  二、碧螺春与龙井茶茶叶的特色对比
 
  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春与龙井茶哪个好
  西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
 
  三、碧螺春与龙井茶品质特征对比
 
  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
 
  西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
碧螺春与龙井茶哪个好
  春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
碧螺春与龙井茶哪个好
  总的来说,碧螺春和西湖龙井都是各具特色的茶叶,通过对比无法分辨哪个好哪个不好,所以小编觉得大家要在其中选择的话,选择自己喜欢的那一款就好了。
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