竹叶青茶属于绿茶，属于未发酵茶，产于四川蛾眉山市及周围地区的扁型炒青绿茶。
竹叶青茶品质特征
民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。1964年陈毅来峨眉山，应万年寺住持眼宽之请即兴命名，取竹子翠绿清新，生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶初展和一芽二叶初展，经摊放、杀青（锅炒杀青后改为机制蒸青）、做形、烘焙制成。扁平挺直似竹叶，香气高鲜持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜浓爽口，叶底嫩黄明亮。主销上海、成都等城市。
竹叶青茶保存方法
1、冰箱保存法：将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里，此法保存的时间比较长，效果也比较好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
2、热水瓶保存法：可以使用干净、无异味，废弃的热水瓶，把干燥的竹叶青茶放进里面，盖好瓶塞，并用蜡把口封住。也可以将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里，盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。
竹叶青茶价格多少
竹叶青茶叶价格有从560一斤到5万多一斤的都有;品味级是560---1000元一斤之间;竹叶青静心是从1200----2500一斤之间;竹叶青论道是5000---10000多之间;竹叶青茶叶价格最高的50000多一斤。
竹叶青，原产地位于峨眉山
竹叶青鲜叶的采摘也讲究，必须在清明前、海拔800-****米的峨眉山高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，每500克成品茶即需消耗芽芯3万到3.5万颗。竹叶青茶采用的鲜叶细嫩，加工工艺精细。
竹叶青冲泡方法
1、透明玻璃杯（200毫升至250毫升）；水温（80至85度低硬度矿泉水）茶量（3克或4克为佳）
2、先用开水温杯，温杯洁具，有利于提高茶香。
3、将茶叶投入杯中，先注入3分之一水，醒茶，约15秒
4、醒茶后，再加入3分之一水量，少许，一杯香醇的竹叶青就可以饮用了
