金银花是著名的药用花卉，它的花、叶、藤、种子均可入药。现下秋季，尚余有燥热，金银花作为清热去火的一味本草，应用广泛，一直以来都是中国花茶种类中的特殊存在，那金银花茶属于什么茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
金银花茶属于花茶
金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，因花初开为白色后转为黄色而得名，自古以来就以它的药用价值广泛而著名，功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。
金银花茶的历史记载
宋徽宗年间，蔡京、高俅专权，天灾和人祸并行。苏州太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日，见山上蘑菇肥大鲜艳，质厚光滑，采回煮食，有好些和尚吃蘑菇后不久腹痛流痰，恶吐昏死。
其中有个和尚想起，当豫章和尚云游时，曾用鸳鸯草治毒疮。他想，即使鸳鸯草不能解蘑菇毒，也可一试。于是便上山采回鸳鸯草，煮好给中毒的和尚服下。结果食者得救，怕苦涩而不食者一命呜呼。
南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载：“中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。
金银花茶的功效
1、金银花可以清热解毒，消暑的功能，夏季炎热心情烦躁的时候，喝一杯金银花茶，可以有效消除烦躁，使人神清气爽。
2、金银花茶不仅仅是饮品，金银花作为一味中药，更有治疗疾病的功效，适量的喝金银花茶可以治疗流感、扁桃体炎、中暑等病症。
3、金银花全身都是宝，金银花的根茎叶都可以入药，能够清热解毒、杀菌利尿。而金银花露更是夏天防止热痱的宝贝。
4、金银花还可以抑制病原微生物的生长，金银花可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等的生长，可以有效降低人感染上病原体的风险。
金银花茶是怎么制作的
金银花茶主要分为两种：一种是新鲜的金银花和少量的绿茶相混合而制成的金银花茶，另一种是用烘干后的金银花和绿茶混合而成的金银花茶。
制作金银花茶的主要原料一般是70%的茗茶，按照制作绿茶的方法制作成干茶。制作好花茶配制茶叶吸香，将金银花放置于阳光下曝晒，直至金银花可以搓成粉状，然后将其与茶叶按照三七的比例混合，即可制成金银花茶。
金银花茶的喝法
1、金银花麦冬茶
做法：取金银花5克、麦冬5克、桔梗3克、生甘草、胖大海和藏青果各2~3克，滚开水泡饮。
原理：金银花疏散风热，麦冬养阴生津，桔梗宣肺利咽，几味合用，可以缓解嗓子干痒。
2、金银花蜂蜜浸剂
做法：取金银花15克，栀子花10克，甘草6克，将它们浸泡于500毫升鲜蜂蜜内，放1周后即可食用。
原理：金银花既能宣散风热，还善清解血毒；栀子花能泻火凉血，滋养咽喉；甘草能止咳化痰。通过浸泡，这三味中草药的药效集中于滋润咽喉的蜂蜜中，缓解声音嘶哑作用明显。
3、金银花鲜茅根茶
做法：取金银花10克，鲜茅根30克，甘草6克，水煎取汁，调入适量蜂蜜，每日1次代茶饮。
原理：三味药材的精华与蜂蜜合为一体，有清热退斑的功效，适用于老年皮肤瘙痒症兼有热象的人群。
4、二花茶
做法：取金银花、白菊花各30克，分为5份，每次取1份，用沸水冲泡代茶饮。
原理：本品有助于降血压、改善睡眠，尤其适合于高血压、睡眠不佳的老年人。
综上所述，金银花茶属于花茶，是一种常见的中草药，具有清热解毒、疏散风热的作用，用于痈肿疔疮、喉痹、血热毒痢、风热感冒、温病发热等！当然的，金银花是一种偏寒性的花茶，寒性的食物是一定不能每天都食用的！
