哪里产的枸杞最好
以宁夏以及甘肃的枸杞最佳。枸杞的好坏，是非常讲究产地的，生长环境、日照等不同，其内的有效成分“枸杞多糖”含量不同，营养价值也各不相同，虽然我国在陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆多省都有枸杞出产，其中以宁夏和甘肃出产的枸杞最好，这两地的枸杞色泽均匀、颗粒饱满、大小适中以及光照、水分、温度充足，各营养成分含量较高，最被人们熟知。
枸杞是大的好还是小的好
一般来说枸杞的太大或者大小都不是很好，太大的枸杞有可能是人工培育出来的杂交品种，虽然个体大，但是营养价值却不是特别高，而那些太小的枸杞，则有可能会在生长过程中营养不良所导致的，因此中等大小、均匀的枸杞最好，中和了两者的缺点以及不足。
小枸杞和大枸杞的区别
以实际情况来说，小枸杞和大枸杞除了大小的区别的之外，营养价值以及食用价值上基本都差不多，枸杞的质量与产地与其生长环境的好坏，具有很大的关系，单单从外表，是很将其难区分出来的，应当结合实际具体分析。
枸杞的选购方法
1、颜色
在挑选枸杞的时候要注意枸杞的颜色，质量好的枸杞颜色一般是暗紫红色的，而质量不好的枸杞则红的不均匀，并且还具有很多黑头。
2、香气
好的枸杞具有一股淡淡的枸杞香味，无刺鼻和辛辣的味道，而质量差的枸杞，大多是经过硫磺熏染过的，具有一股刺鼻的硫磺味。
3、味道
质量好的枸杞口感是甘甜的，而那些质量不好的枸杞吃起来则具有一写口味，并且比较难被嚼碎，有种沙沙的感觉。
4、触感
好的枸杞颗粒饱满，颗颗分明，摸起来不粘手，没有结块的现象，而质量差的枸杞在触摸的时候容易粘在手上，有一种湿润感。
枸杞鲜果可以直接吃
枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。而枸杞鲜果可以直接食用，也可以榨汁食用，并不会有很大影响，而且枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
枸杞鲜果和干果哪个好
1、鲜枸杞与干的功能没有太大差别。用于滋补，调理身体可以吃枸杞干，而日常调节口感，可以吃新鲜枸杞果。
2、枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
不同产地枸杞子之间的区别如何辨别
1、宁夏出产的枸杞子颗粒比较大、饱满，一般是长圆形，果肉多而味甘甜，色泽比较红艳。放入杯中泡水的时候，容易浮在杯子上。
2、内蒙古出产的枸杞子颗粒大，也是长圆形，不过它果肉里面的籽比较重，所以放入杯子中泡水的话，容易下沉到杯子底部。
3、新疆出产的枸杞子一般是圆形，味道非常甘甜，新鲜的时候，色泽是比较鲜红的，慢慢的会变得有点暗，因为它的籽比较重，所以泡入水中，会容易下沉，而且水会发红。
4、经过硫磺熏蒸过的枸杞，其色泽会比较亮，而且味道酸涩，食用后对人体健康没有好处，不能食用。
