黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分，下面小编就给大家介绍一下黑枸杞的成分表吧！
黑枸杞的成分表
1、碳水化合物（糖）：每100g为64.1g；
2、能量：每100g为258kcal；
3、水分：每100g为16.7g；
4、蛋白质：每100g为13.9g；
5、脂肪：每100g为1.5g
黑枸杞的营养价值
1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。
4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
黑枸杞的功效
1、黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉，促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而黑构杞具有保护肝脏的功效。
2、黑枸杞就含有大量的花青素，其能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。
3、黑枸杞所含的枸杞多糖，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，因此可以达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
4、黑枸杞内含有大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
5、黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
6、黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
7、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，因此能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
8、为黑枸杞所含的枸杞多糖，可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压，是冠心病人的良好保健品。
吃黑枸杞相关禁忌
1、因为黑枸杞的温热滋补身体效果比较强烈，因此身体虚热、火气旺盛的人是不宜吃黑枸杞的。
2、高血压患者、性情暴躁之人，还有在日常生活中吃大量肉类而造成的红光满面的人群最好不要吃黑枸杞。
3、如果是感冒发烧、身体有炎症、腹泻等患者，发病期间都是不可以吃黑枸杞的，不然会出现病情加重的情况。
4、身体虚寒的人最好是不要服用黑枸杞，因为会造成滑脱泄泻。
5、吃黑枸杞会出现眼睛红肿、视力模糊等现象，那么这类人群也是不适合吃黑枸杞的。
以上就是关于黑枸杞营养成分的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出黑枸杞的成分非常的多，适宜饮用好处叶是非常多的！
