胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子，中医认为，胖大海性寒味甘，有两大显著功能，一是清宣肺气，可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳。二是清肠通便，用于上火引起的便秘，但用胖大海泡水喝也是有禁忌的，相关的介绍如下！
胖大海的营养成分
胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖），水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用最强。胖大海可与其他茶叶放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后会变得非常膨胀，故名胖大海。
胖大海的功效
1、清热润肺
胖大海性寒味甘，作用于肺经，可以润肺清泻肺热，因此用胖大海泡水喝，可以清热极度，润肺利咽。适用于因肺热引起的各种肺、咽喉等部位不适症状的人群饮用。
2、利咽开音
胖大海泡水喝能够清利咽喉热毒，利咽开音，对于因热证引起的声音嘶哑，致使的咽喉失音，均有较好的治疗和缓解作用。
3、润肠通便
胖大海质滑性润，可以宣上导下，有润肠通便的作用。在饮用胖大海泡的水能够很好的促进小肠的蠕动，可以有效的改善和缓解便秘症状。
4、降血压
胖大海的种仁具有降压的作用，高血压患者饮用胖大海泡的水可以有很好的促进降压、促进身体健康的作用。
胖大海泡水喝的禁忌人群
1、脾胃虚寒者
脾胃虚寒的人群平日常出现腹部冷痛、大便稀溏，服用胖大海则会加重脾胃虚寒症状引起腹泻，损伤元气。
2、肺阴虚证
胖大海性偏寒凉，风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽不宜服用，以免加重不适。
3、糖尿病者
胖大海中含有半乳糖、半乳糖乙酸等，糖尿病患者，谨防因过多摄入引起血糖升高。
4、低血压者
胖大海有降压作用，临时服用能够会构成血压的偏低。
5、经期者
胖大海寒凉，女性经期慎用。
胖大海泡水喝的方法
1、大海甘桔饮
材料：胖大海2个，桔梗10g，甘草6g。煎汤饮。
功效作用：胖大海清肺化痰、利咽、开音，桔梗祛痰利咽、开声音，甘草清热解毒。适用于用于肺热咳嗽，咽痛音哑的人群饮用以改善咽喉不适。
2、胖大海茶
材料：胖大海4个，蜂蜜适量。沸水浸泡饮。
功效作用：取胖大海、蜂蜜的清热润肠，通利大便功效，用于泡茶饮用，可以缓解肠道燥热，大便秘结等症状。
胖大海为什么会变大
胖大海之所以会变大，与其制作工艺有关，胖大海是一种植物胖大海的干燥成熟种子，其本身就富含大量的水分，为了方便保存，在制作时会做缩水处理，所以我们现在常见到的胖大海就是已经做过缩水处理后的胖大海，在经过沸水冲泡后，它吸收了足够的水分，就会膨胀变大。
