荞麦茶也叫苦荞茶，是把荞麦的种子经过筛选、烘烤以后得到的保健茶，平时它可以直接泡水喝，味道很苦，但营养价值极高，能为人体补充多种不同的营养。荞麦茶的功效有很多，相关的介绍如下！
喝苦荞麦的好处
1、苦荞茶中含有大量的维生素C及黄酮类物质，这些物质进入人体之后可以保护女性皮肤免受自由基的伤害，从而具有一定护肤作用，其次，黑苦荞茶中的黄酮类物质可以在一定程度上抑制女性皮肤黑色素生长，具有一定美容功效，所以女性喝黑苦荞茶具有养颜美容的作用。
2、苦荞茶中含有一定量的可溶性膳食纤维，而可溶性膳食纤维进入人体肠道后会与与水混合形成胶质，从而具有一定饱腹感，并且可以在较长时间地抵抗饥饿，减少女性进食的欲望，所以女性喝黑苦荞茶具有一定增强饱腹感的作用。
3、苦荞茶中含有大量的黄酮类物质，而黄酮类物质可以促进人体内胰岛细胞增长修复和分泌，可以帮助维持控制人体血糖，所以黑苦荞茶具有一定降血糖的作用。
4、苦荞茶中的纤维素除了可以帮助人体吸附油脂意外，还可以在调节女性肠道生理功能和新陈代谢时，帮助女性的促进肠胃蠕动，从而加快排出女性体内的毒素和多余脂肪，所以女性喝黑苦荞茶具有一定排毒清肠的作用。
5、苦荞茶中含有大量的天然植物成分、以及膳食纤维素，这些物质进入人体之后可以帮助加快人体脂肪燃烧以及人体体内多余物质的新陈代谢和抑制脂肪酶生成，因此女性喝黑苦荞茶具有一定减肥瘦身的作用。
喝苦荞茶的副作用
1、轻易引起腹泻征象
苦荞茶偏寒性，能调理胃酸过多症状，若胃寒或有胃病的人群过多饮用，极易造成反酸，引起腹泻的征象。
2、轻易激发过敏症状
尝试指出，有某部门人群饮用苦荞茶后会激发皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，中国十大名茶，因此有过敏史的人群，中国十大名茶，必然要审慎饮用。
3、轻易导致低血压
苦荞茶中含有一种非凡的类黄酮物质---芦丁，这种物质能软化血管，具有降血压、降血糖、降血脂的功能，低血压患者切勿饮用，不然会加重病症状。
4、轻易导致低血糖
苦荞茶消食明显，必需在饭后饮用。假如空腹饮用，会加重饥饿感，危险脾胃。尤其是低血糖患者，饮用苦荞茶会呈现血糖降落等不适症状，必然要慎喝。
苦荞茶适合什么人喝
1、三高人士、糖尿病患者
三高人士可以喝黑苦荞茶，因为黑苦荞茶富含维生素、芦丁、亚油酸、桷皮素等，可以降脂降糖，坚持饮用可以对于高脂血压、糖尿病患者来说都是不错的。
2、用脑过度人士
需要经常用脑的人也适合喝黑苦荞茶，因为黑苦荞茶富含十多种天然的氨基酸，能抵抗疲劳，提高人体免疫力。
3、喝酒过量的人
经常饮酒，饮酒过量的人适合饮用黑苦荞茶，因为黑苦荞茶里有凝胶黏液、支链淀粉，对于经常喝酒的人来说保健效果不错，而且它还可以降酶、保护胃粘膜，还具有保护肝脏的效果。
4、便秘人群
黑苦荞茶富含植物纤维，经常饮用黑苦荞茶可以排毒和整肠通便，有助于清理肠道，便秘的人也适合饮用。
5、需要长期坐的人
黑苦荞茶富含矿物质和维生素，而且还可以抗疲劳和补水，对于一些因为要长期坐而导致的病症有缓解效果。
苦荞茶的喝法
1、苦荞茶搭配枸杞：有益于肾虚者。
2、苦荞茶搭配柠檬：可以止咳化痰、加强免疫力、美容、抗菌消炎的结果。
3、苦荞茶搭配灵芝：可以进步免疫力。
4、苦荞茶搭配黄芪：合用于气虚者及糖尿病患者。
5、苦荞茶搭配绿茶：有提神醒脑之功能，也是密斯喜好的时尚饮品。
6、苦荞茶搭配腊梅花：有利于慢性咽炎、声音沙哑者。
7、苦荞茶搭配红花：有助于血液轮回。
综上所述，苦荞麦茶里面含有多种氨基酸，而其中含有的胱基酸和半胱基酸能够防辐射。现代的污染很严重，很多家庭和工作场所都有辐射，适当吃一些苦荞麦茶可以有效防辐射，减少辐射给身体带来的伤害。在某些特殊的有污染源的场所上班的人，更要多喝苦荞麦茶。
