在中国，茉莉花茶绝对可以封为“花草茶之王”，其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝时，茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，表示一个人的气节。当时，人们把茉莉花称为“天香”，因为茉莉花一出，百花不香！那功效有哪些呢？具体的介绍如下！
茉莉花茶的营养价值
1、有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
3、理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
4、抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。
5、被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
哪些人不宜喝茉莉花茶
1、患有便秘的患者在平时是不宜喝茉莉花茶，这是因为茉莉花茶对肠胃有收敛作用，会加重便秘的情况；
2、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免进一步引起大脑持续兴奋，加重失眠；
3、患有缺铁性贫血、骨折或缺钙的病人也是不能喝茉莉花茶，这样是为了防止以免造成体内的铁质、钙质吸收受阻，加重病情；
4、如果有发烧的现象的话，那发烧的病人也会不宜喝茉莉花茶以免造成体温进一步升高，而且花茶会对退烧药物造成影响，不利于病情恢复；
5、患有肠胃疾病的人，比如胃溃疡、肠道结石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。
茉莉花茶适合什么人喝
1、郁结气闷的人
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、胃部不舒服的人
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
3、皮肤不好的人
茉莉花茶中含有维生素，具有氧化性，对自由基有一定的抑制作用，能够防止皮肤衰老，保持皮肤细嫩有光泽，对皮肤比较差的人有一定修复皮肤的作用。上火人群茉莉花茶味道香甜，是一种寒性的饮品，具有清热解毒的功效，出现了口干舌燥、便秘等上火症状的人群饮用后，对上火的症状有所缓解。
4、爱美的人
春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。
5、牙齿不好的人
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。
6、需要减肥的人
茉莉花茶中含有咖啡碱，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物的消化，对脂肪有一定的消耗，对减肥人群有一定的帮助。上班、学习族茉莉花茶中含有茶多酚，有助于大脑的调节，改善记忆力，提高学习的效率，而且含有咖啡碱，能够促进大脑神经的兴奋，有一定提神的作用，对上班、学习族有一定的好处。
茉莉景德镇瓷盖碗冲泡法
景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶，然后确定投茶量和浸泡的时间，一般情况下茶叶投茶3克就够，下面，我们以精制茶为例，用沸水烫净盖碗，加满开水后到处，将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖，加入开水补充热量，半分钟后掀盖可闻到香味；在公道杯中倒满开水备用，分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶，以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔，太高太急则汤混味浊。
茉莉玻璃杯冲泡法
用沸水将玻璃杯烫净预热，取茶3克投入杯中闻干香，分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶，快速倒出闻湿香，冲入大约30%杯高的冷却开水（低于90摄氏度）,过半分钟再次注水至60%杯高度，半分钟后即能品饮。
注意：
茉莉花茶虽好，合理饮用才会对身体健康有好处，如果过量喝茶，反而适得其反，对健康有损。所有喝茶要有度，按体质和需求喝茶才是养生之道。
