紫罗兰花茶的泡法

 

　　（1）取出2-4g紫罗兰，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，花草茶香随之飘散开来。

 

　　（2）放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

 

　　（3）因其味甘微苦，可防入冰糖调味。茶汤色泽：开始为浅紫蓝，经水温变化会呈浅褐色。加入柠檬汁数滴，茶色会自浅蓝变成粉红，非常奇妙。

 

　　（4）如果先放入滚水，再放入花草茶，能保有花草茶的颜色，也比较耐泡。

 

　　（1）紫罗兰+洋甘菊：美白细润肌肤。

 

　　（2）紫罗兰+薄荷叶+胖大海：对咳嗽，痰多者有疗效，还能够润肺。

 

　　（3）紫罗兰+金盏菊：舒缓情绪，怡情养性。

 

 

　　冲泡的第一泡，将茶水冲下就立刻倒掉。第二泡才喝口味正好。切忌将紫罗兰花与水同烧直到开，那会破坏紫罗兰花的营养物质。花茶冲泡可依个人口味喜好分别加入冰糖、红糖、白糖、蜂蜜、冰块等，或者加入甜菊叶代替糖，增加甜味。紫罗兰花茶适宜现泡现饮，尤其不能喝隔夜的紫罗兰花茶。紫罗兰花也不泡得太久，否则就会产生苦味及涩味；

　　紫罗兰花茶能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用，当做预防保健。能预防喉咙痛、支气管炎等令人不舒服的小症状，适量的泡饮对身体有好处，但是切记过量饮用。