普洱茶储存年代越久远越珍贵越香醇

  幽幽女儿茶

  踏进那道门,像着魔似的,我立即被镇住了。那样安详,如此宁静,充满了异域风情的氛围与外面的繁杂喧嚣相比仿佛到了另一个世界!美丽的顶灯散发出柔和的光,映照着四周排列有序的茶饼,一位身着红色仿古上装的茶艺师正在一张云南大理石制成的茶几旁泡茶。我想起一句诗:“从来佳茗似佳人”。什么叫“美人伴茗”?我想这就是了。

  茶艺师抬起头,年轻美丽的脸上露出纯静、温婉的笑容。她微笑着招呼我坐下,将刚泡好的茶端到我面前。轻轻抿了一口,茶很淡,却是清香怡人。我不是喜茶之人,但此时却立即爱上了这种独特的口味。

  “这是普洱茶系中的‘女儿茶’,这种茶只能由未出嫁的少女亲手采摘。”茶艺师解释。

  “能为我表演一下茶艺么?”我请求。茶艺师微笑点头,边演示边讲解:“首先备好茶具和茶叶。选择紫砂壶是最佳的,因为普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶溶物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。至于茶叶的选择则是因人而异,陈年普洱茶可降脂、降压、降胆固醇,还有抗衰老、抗癌、抗辐射等作用。茶叶选好后,将烧开的水置入茶具,起到温杯涤具的作用。再放入普洱茶。第四步润茶要掌握好,将沸水置入壶中后快速倒去以唤醒茶叶。最后冲茶浸润的时候可根据实际情况调整。”茶艺师纯熟优美的动作在我看来就是一场艺术的表演。

  茶泡好了,茶艺师将壶中的茶叶先过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,然后分别均匀地分入小杯中。此时在我面前晶莹的小杯中,雾气缭绕,清香四溢,茶汤洁静,宛若女孩子美丽的气息在弥漫。现在我懂了,为什么她叫“女儿茶”!

  缓慢的艺术

  茶几上的一本书引起了我的注意——《我的人文普洱》。随手翻开来,立即不能释手:

  “品茗陈年普洱,就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱炎凉,原本都轻于鸿毛与浮云。”

  “一个在青年时期,会为自己的晚年准备茶品的人。他一定不会因了劳碌,因了奔波,就丢失风雅。他会留下一份斯文,找寻一杯他珍藏的陈年普洱。”

  掩卷沉思,我知道我已经找到了我要的答案,正如书中所说的,“我们总是一味地快,一味地忙,以为这样就是珍惜生命,珍惜时间,却不料压缩了睡眠,挤掉了休闲”,却不知原来缓慢也是一种艺术。就如普洱茶储存年代越久远越珍贵越香醇,它道出了一种生存的智慧,它告诉我们生命中除了功名利禄还有更重要的东西!

  “这是我们茶业公司董事长阮殿蓉写的书。”一个雄浑的声音传来,转头望去:“咦,您不是来来商贸发展有限公司的阮锦活董事长吗?”“也是茶庄的经营者。”阮总笑着说,“除了这里,在三乡镇文昌路和石岐逢源商业街还有两个茶庄。”多年来,我只知道来来做文具很出名,却没想到他还经营茶庄。“六大茶山茶业公司今年8月才进驻中山,我是中山代理人。”阮总似乎看出了我的心思。

  我注意到正对门处几个大字异常显眼——“传承古今,求本正源”!向阮总求解。他的脸上竟有一种神圣:“这是我们公司的经营理念,茶最早生在中国,茶道也最先在中国萌生。那些灿烂的文化传统,不应该在我们手中消失。喝茶不是一件简单的事,它承载着中华民族的茶文化传统。”走出茶庄,我的手里多了一饼陈年普洱。此刻我心释然,已顿悟:普洱茶要慢慢喝,人生也要一点点过!

 

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