令人沉醉的普洱茶汤

  这个空间的氛围营造成了主妇们比拼品位的秀场,因为茶除了自己品,更多的是要与亲朋把茶共饮。

  半夏

  到茶城买回了全套喝普洱的茶具:不锈钢自动电茶壶,泡茶的紫砂壶,竹制的茶床,简而古朴。茶匙洗杯钳全是竹制的,配一个镂空雕花的方形仿红木花筒,台湾产的钢化玻璃茶海、公道杯、不锈钢茶漏、陶制的各式茶宠把玩物等等,最后在老板的热情推荐下买了四五本有关普洱茶的书,一共花了两千元钱后,我算是在茶商的指导下正式速成为一个新的普洱茶爱好者。这是三年前的事。现在你问昆明人,家里没有上述家什的请举手,举手者绝对很少。这普洱茶,在昆明人家里,谁没有藏着几种?朋友送的单位发的,包装从古典主义到极简主义的笋壳应有尽有,茶饼茶沱茶砖幽幽地散着清香。

  曾经给我们这座城市下过一个著名的定义:昆明是一座可以分享的城市。分享昆明的什么?分享它的阳光、蓝天、白云、鲜花、闲适、自在。现在特地要补充一句:分享普洱。

  某一次陪深圳来的朋友绕翠湖一周,看着大白天茶铺里都坐满人,朋友奇怪地问:昆明人大白天都在闲耗日子?我一笑:你们深圳,走路三步并着两步,莫非是想多挣钱然后过我们这样的日子,昆明人腰包不鼓却晓得生活的要义是有滋有味地过。   在昆明往任何一条街巷里走,饮茶仿佛变成了昆明人的人生大事,茶室茶庄茶铺茶馆茶堂随处可见。你是外地人,想在昆明住下来,倘不饮普洱茶,好象你就不配做昆明人了。

  我最近在办公室里也弄了一套茶具,理由是只在家里才摆弄这喝茶的玩场就落伍了,办公室呆的时间更长,工作间歇泡上一壶茶,拿出杯来与同事品饮两盅,发个岔,说两句咸淡话,找一份惬意恬适。在昆明,随便走进一幢办公楼,走进一间办公室,再看向每一个办公桌,那品普洱茶的各式茶具及摆件,正如不同的美人因个性、长相、气质、修行甚至穿衣的不同而美色纷呈。

  昆明以前只在花海里浸着,现在在又泡在了普洱的茶汤里,昆明给人节奏缓慢的印象,可是要说明的是,昆明一直惯性地向前走着,这不是落后,世界前进的方向不仅指向未来,也可以是某种意义上的回到过去。昆明人喝着普洱心平气和地发现,是后退一步,才会发现我们这座城是这样一个好地方。

  现在的昆明人买了新房子便都想着要辟一个喝茶的空间。这个空间的氛围营造成了主妇们比拼品位的秀场,因为茶除了自己品,更多的是要与亲朋把茶共饮。而那些发现了普洱商机的人早就悄悄买回了很多贮茶的陶罐,拿普洱茶当古董收藏……   那天有思茅的朋友送了够泡两次的“月光白”给我,她说着它的金贵:这几叶茶可是思茅景迈布朗山上大叶种古茶树制的“月光白”,景迈山上布朗族同胞每家每户都分得一片古茶林,每片茶林里长得最茂盛最高大最古老的那棵茶树叫‘茶魂’,主人随时都要贡祭它的,我送你的‘月光白’就是‘茶魂’树上的叶芽特制的,喝下去,你的心就安静了。

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