铁观音，以兰花香观音韵而得到茶友的喜爱，真正的好茶，要有花香，而花香以兰花香最为理想。但由于铁观音独特的半发酵工艺，也因为这个半字，让铁观音变化多端，但任何一种香气和滋味，都可能凝韵，都可能成为极品，那晚上喝铁观音会睡不着觉是不是呢？相关的介绍如下！
喝铁观音会睡不着觉
铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量饮用会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
喝铁观音茶的适宜人群
铁观音是乌龙茶中的极品，长期以来深受广大茶友们饮用和喜爱，在中国的任何地区和角落、不分男女老少，都可以找到爱喝铁观音之人。由此可见，铁观音的饮用群体非常之广泛，是越来越受欢迎的茶叶之一。
喝铁观音茶的好处
1、铁观音中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
2、铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质，具有很好的生津解渴、清热降火等好处。
3、铁观音中含有大量的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维的好处，有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。
4、研究表明，铁观音中含有丰富的茶多酚物质，有助于提高脂肪的分解酶作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的好处。
5、铁观音中的茶多酚、儿茶素等物质，能够抑制斑状增生，降低血凝黏度增强纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化、心血管疾病。
铁观音什么时候喝
1、白天午时前后，一般人容易提不起精神，这时用铁观音提神非常棒;从养生角度来说，9:00~11:00适合多喝水，一般要五六杯，此时喝铁观音是很好的时间;但如果有午睡的习惯，就要少饮了。
2、晚饭过后，如果还有事情要做、需要振奋精神，不妨泡一壶铁观音来喝，但夜晚临睡前不宜再饮铁观音，以免茶碱引起兴奋，睡不着觉。
总而言之，铁观音茶属于发酵茶，但是一种发酵程度程度不是很高的茶叶，因此，要是饮用太多的话会影响睡眠的！
