乌龙茶，很多人都有所耳闻对其，那大家有没有喝过冻顶乌龙茶呢，这可是茶叶节的宠儿啊！那冻顶乌龙应该怎么去泡才更美味呢？
冻顶乌龙茶怎么泡？
1、备器
台式乌龙茶冲泡器具比较多，除了主泡器紫砂壶外，还需准备闻品杯组、茶道组、茶海、煮水壶、茶巾等。将所有器具放置于恰当的位置，特别要注意的是，闻香杯是与品茗杯成套出现，均需倒置。
2、赏茶
冻顶乌龙茶为半球形包种茶，色泽墨绿油润。
冻顶乌龙产于台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。
3、翻杯
从里至外依次将倒扣的闻香杯和品茗杯翻起，亦可由外至内双手翻杯。
4、淋壶
将紫砂壶里外用开水浇烫，提高壶温。孟臣是古代一名制壶名匠，备受推崇。用开水浇烫茶壶的步骤，也因此被称为“孟臣沐淋”。
5、烫杯
将紫砂壶中烫壶的水依次倒入各闻香杯中，再温烫品茗杯。
6、投茶
将赏茶荷中的茶叶拨入紫砂壶中，也可形象地描述为“乌龙入宫”。
7、高冲
乌龙茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高冲法，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。冲水时要沿着壶的边沿冲，以免冲破“茶胆”。
8、刮沫
用壶盖轻轻地刮去茶壶表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
9、醒茶
品饮乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。”头一泡冲出的我们一般不喝，快速出汤，直接注入茶海。
10、再次冲泡
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在刮沫加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
只有按照正确的方法去泡，冻顶乌龙的清香才可以淋漓尽致的展现出来，泡茶的功夫可不是一天两天就可以学到手的，要想身经百战可是要花一番苦功夫的哦！冻顶乌龙是一种半发酵的茶，喝了对我们的身体非常的有好处！
