茶叶的包装有很多种，比如龙井茶，多是一斤2袋，用纸包好的。福鼎白茶的包装种类多，有压制成饼，或者散装的。唯独铁观音比较特别，比如铁观音一般都用真空袋的小包装，每个真空袋的重量大概在8克左右。这也是冲泡铁观音的最佳投茶量！
铁观音一次放多少克？
8克铁观音，更适合冲泡，味道更好！
我们现在泡铁观音，多会采用陶瓷杯来冲泡，市场上绝大部分陶瓷茶杯，体积大小，大概有一个成人拳头那样大，经过科学的实验证明，取7克到8克的铁观音，放入陶瓷茶杯冲泡，口感是最好的。
少于8克的铁观音，在冲泡的时候，会在陶瓷茶杯里，留出很多的空余地方，这样茶叶，就变得很松散，不能有效的围聚在一起，开水太多，茶的香气就会变得很淡，很不耐泡。
多于8克的铁观音，放到陶瓷茶杯里，就会占据大部分茶杯的空间，开水的含量，就会变少。没有足够热水的浸泡，铁观音，就会变得很坚硬，茶香和营养物质，不能及时溢出来，在喝的时候，就会平淡无味，口感不好。
一个成年人，早中晚，如果这3个时间段，都喝铁观音的话，8克是最佳的，一个人喝，刚好，多来几个朋友，也没事，一天3次，一次8克，一天也就24克，性价比高，既不浪费茶叶，还比喝碳酸饮料更划算，更健康。
所以泡铁观音，8克是最合适的，想要喝到口感好的铁观音，记住投放茶叶的量，要8克。
铁观音的泡法
1、白鹤沐浴（洗杯）
用开水洗净茶具，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、乌龙入宫（落茶）
用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
3、悬壶高冲（冲茶）
将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
4、春风拂面（刮沫）
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
5、关公巡城（倒茶）
把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韩信点兵（点茶）
茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、鉴尝汤色（看茶）
观尝杯中茶水的颜色。
8、品啜甘霖（喝茶）
乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
喝一杯好茶固然心旷神怡，但如果能喝一杯自己亲手泡的茶，满足感会更强烈，并邂逅一杯属于自己的好茶。
