“商而优则演”，简伯华可以算是第一人了。《菊花醉》工作人员表示，怡清源是安化黑茶品牌，简伯华是黑茶专家，变身湖南黑茶贡品天尖的评茶官，根本不是演，分明就是亮出本色！
简伯华则表示：“在张纪中担任制片人的这部安化黑茶电视剧《菊花醉》中演评茶官，演出还得到了导演们的一致肯定，这主要得益于我对茶的热忱和钟爱！”
安化黑茶是这些年兴起的一种历史名茶，以其“消食去腻、降三高”的独特功效受到越来越多关注。茶叶专家经深入研究，揭示安化黑茶独特的品质与神奇的功效源于一块石头－－安化独一无二的冰碛岩环境，一朵金花－－安化黑茶中滋生的独特的“金花”冠突散囊菌。教育部茶学重点实验室主任刘仲华在哈佛大学发表关于黑茶的演讲，“安化黑茶，人类健康的新希望”。
随着黑茶的宣传和推广，越来越多的人了解了黑茶的特殊功效，在体会千年黑茶韵味的同时，享受了现代的健康生活。“怡清源”，安化黑茶惟一中国驰名商标，建设中国最现代化、洁净化的黑茶加工厂，拥有世界最具特色的黑茶文化主题宾馆“茶马驿馆”；四百余家怡清源连锁专卖店遍布全国，研发野尖高档安化黑茶备受市场欢迎。中国工程院院士袁隆平品饮了怡清源野尖黑茶之后题词“安化野尖，黑茶顶尖”。
简伯华谈到，安化黑茶是茶马古道神秘之饮，西安是历史上茶马古道最大的中转站，本次怡清源安化黑茶带到西安，也是一种文化的交流和融合，这个也是他做茶的宗旨所在。怡清源一直秉承“振兴民族茶业弘扬中国茶道”的企业宗旨，致力于茶叶科研开发、生产、销售和湖湘茶文化研究及推广，用心做茶，做爱心茶。看着怡清源展位上络绎不绝的人，简伯华笑说，在《菊花醉》里他是“天子评茶官”，但在现实中，他要做个“民众奉茶人。
