澜沧江流域茶区的初步研究
我们与其他同事从1988年起，对该茶区的生态环境、茶叶生化和制茶品质进行了比较系统的初步考察研究。在流域的四个纬度带即北纬220，23．50、24．70、25．70的南糯、勐库、凤庆、苍山四大茶山，每座茶山选择l一4个海拔高度，共十二个研究点，进行了地质地理、土壤、农业气象、茶树光合生理、茶叶生化和制茶品质等多学科的历经数年的研究。现将部分结果介绍如下：
(1)澜沧江流域茶区地理概况该茶区位于东经90．50100．80，北纬210～260，北起洱源；南到勐腊，包括怒山山脉东侧、点苍山、无量山和哀劳山脉西侧的广大地区。据地质部门研究，整个云南在地史上，曾是一片汪洋。经历了无数次的地壳上升、下沉、海侵、海退，1．6亿年前，云南地壳全面上升，海水退去。以后又经历了印支、燕山和五千万年前的喜马拉雅山运动，形成了澜沧江深大断裂和深度皱褶的地形地貌。在澜沧江西侧，地壳运动时岩浆侵入，形成了沿江带状分布的花岗岩；在东侧则是不同地质时期的沉积砂岩和泥岩，有部分碳酸岩。以花岗岩、砂岩和泥岩风化物形成的土壤是茶树生长的优良基质。该流域山水均是北西一南东走向，从凤羽到勐腊的河床高差约1600m。其间，山峦起伏，山间盆地、丘陵、山坡、阶地、峡谷，地形多样，生境优越，是发展大叶茶的广阔天地。
(2)流域的气候差异由于云岭高耸，北阻干冷空气南侵，北部湾、孟加拉湾海洋湿气沿河北巡，茶区处于北热带与中亚热带之问。大理茶区霜期稍长，双江、普洱以南，霜期甚短或无霜。勐腊为中国陆地最南的茶区，过了春节就采茶。年平均气温由南到北缓降，景洪21．9℃，大理阳和13．2。C，≥10℃的积温景洪7993℃，大理阳和为3872。C。从南到北雨量逐渐减少，相对湿度由82％降到68％。水热条件与地形地势呈反向变化。
(3)流域的太阳辐射与光合生产率全茶区年总辐射为130～140千卡／em2，南部高于北部，中部高于南部。从光的组成来说，高纬度高海拔短波光较丰富，低纬度低海拔长波光较多。表观光合作用速率由南至北逐渐降低，以海拔而言则是中海拔最高。560m、1200m、1400m、1800m、2300m的光合作用速率分别为9．34、14．32、18．99、19．40、5．66CO：dm·h。上述光合作用的表现，显示出地理产量潜力的差异。
(4)流域茶区的土壤由南至北，茶区的气候类型逐步由北热带向中亚热带演变，植被由季节性雨林、季雨林、针阔叶混交林向灌丛疏林演变，土壤类型由砖红壤经赤红壤、红壤向黄红壤发展，土壤的理化性质、矿质元素和生产力相随变化。在水平方向上，随着纬度增高，土壤富铝化作用减弱，酸度下降，pH由4．94升到5．68，物理性粘粒减少，砂粒增加，孔隙度减小，含水量增加，空气减少，土壤中的气相／液相比值由南部的1．1降至北部的0．4。土壤由气旺水乏经气水适中向嫌气偏湿发展，综合肥力即土壤的茶叶生产力由上等经中等向下等变化。在垂直方向上，中段综合条件较好。低地气旺水乏，旱季易干旱，分解快；高地嫌气偏湿，热量不足，分解缓慢，生命活动差。海拔越高，酸度越低，钙质增加，抑制茶树生长，尽管土壤有机质与矿质元素含量显著增高，但都难以表现为生产力。
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