多彩的清代茶具

　　多彩的清代茶具
　　到了清代，茶类有了很大发展，现代六大茶类已基本形成。但饮茶方法与明代基本相似，因此清代茶具无论是种类和形式，基本上承袭了明代人的规范，如生火仍然推崇竹炉，烧水仍习惯用陶瓷或铜锡茶瓶。
　　在烹茶过程中，清代对洗茶这一道工序，已不如明代那么重视，明代的“茶洗”已经在清代茶具中消失。但与明代相比，清代茶具的制作工艺却有了长足的发展，这在清人使用的最基本的茶具(即茶盏和茶壶)上表现最为充分。清代的茶盏、茶壶，通常多以陶或瓷制作，以康、乾时期最为繁荣，并以“景瓷宜陶”最为出色，清时的茶盏，康熙、雍正、乾隆时盛行的盖碗，最负盛名，目前的盖碗就是清代盖碗的延续和发展。盖碗又称“三才碗”，三才者，天、地、人也。茶盖在上，谓之“天”；茶托居下，谓之“地”；茶碗居中，是为“人”。小小的盖碗便蕴涵了宇宙之哲理，以至于清代京师，上至皇宫贵族，下至黎民百姓乃至许多茶坊，皆重盖碗茶：而当时的瓷茶具精晶，多由江西景德镇生产，除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外，还创制了粉彩、珐琅两种釉上彩茶具。至于宜兴紫砂壶茶具，在继承传统的同时，又有了新的发展。清代涌现了大批颇具成就的壶艺名家，他们对紫砂壶的发展，做出了卓越的贡献。最著名的壶艺大家当推惠孟臣、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、吴大潋、邵大亨等。此外，自清代开始，福州的脱胎漆茶具、四川的竹编茶具，海南的生物(如椰子、贝壳等)茶具也开始出现，自成一格，使清代茶具多姿多彩，形成了这一时期的茶具风格。