西北顾渚紫笋

　　顾渚紫笋
　　产于浙江长兴西北的顾渚山，是我国传统名茶中历史最悠久的茶品之一，自唐代起就被列为贡茶。当时，在顾渚山设有规模宏大的贡茶院，专门监制紫笋茶送京城作贡。自从顾渚贡茶院创建以来，紫笋茶随我国制茶技术的演变，其品四易：唐时为蒸青研压饼茶，末时为蒸青研膏、模压龙团茶，明寸为炒青条形散茶，至20世纪70年代末改制为半烘炒的条一叶，炒顾渚翠；香气匀整。!