浅谈恩施玉露

　　恩施玉露
　　产于湖北恩施，主产地为恩施的五峰山。恩施产茶远在宋代。恩施五露的创制则相传始于清代康熙年间(公元1662—1722年)，为恩施芭蕉黄连溪一个蓝姓茶商所制。因当时此茶外形紧圆挺直，色绿，珍贵如玉，故取名玉绿。直到20世纪30年代，才改名玉露。恩施玉露的杀青沿用唐代蒸汽杀青法，是我国目前保留下来的为数不多的蒸青绿茶之一。