茶与花香型作料

　　茶与花香型作料
　　以各种植物的花香来增益茶香，叫做“花香型作料”。这种作料；，不同于“辛辣型作料”，也不同于．“食物型作料”。后两种作料都是经过人们的咀嚼随茶汤一起吸啜掉的，；而花香型作料只是在于它能给茶带来香味，给人的享受只在口鼻之间。茶所具有的特性，使它极易吸收异味，一旦沾染异味、就不会轻易地释放掉。自古以来，人们为对付茶的亲水性、亲异味性而伤透了脑筋，以至于说“茶之为性淫”，但它的亲异味性，却使人们在饮茶中又开辟了一个新的天地，这就是花茶。：花茶的出现，纯系文人士大大们在闲情逸趣中的创造。