茶馆经营之一次性用品的控制

　　茶馆经营之一次性用品的控制
　　茶馆的一次性用品主要有一次性台布、餐巾纸、牙签、办公用品、清洁剂等。采购一次性用品时，要注意根据茶馆的等级、规模选择合适数量和质量的用品。由于这种用品的用量无法精确规定，因此对这些物品的控制主要依赖于财务手段。即通过成本费用的事先预算与事后核算，将其消耗状况与使用人员的利益挂钩，从而约束员工，达到节约物资、减少浪费的目的。同时也要建立健全一次性用品的领发制度。