中国茶叶的有姓无名

  安溪铁观音为什么会成为全国知名品牌,其中当地政府的大力扶植是重要因素。人家说铁观音的风俗是“茶王赛”,这一点也不过分,因为政府每年都要举办“茶王赛”,而且还把“茶王赛”办到北京去不断扩大其宣传力。

  自古以来,我国就有饮茶的传统,茶的种类更是不胜枚举,但据相关机构发布的数据表明,目前我国茶叶出口在国际市场的价格仅为每公斤员—圆美元,远低于其他国家。业内人士普遍认为,其根本原因就在于中国茶叶缺乏“品牌”。

  茶叶缺乏品牌竞争力

  大部分中国消费者买茶都会提到这样的茶叶:西湖龙井、武夷山大红袍、安溪铁观音……如果问要哪个品牌的西湖龙井、黄山毛峰,大部分消费者往往会很诧异,有些消费者甚至觉得问题很可笑,他们认为中国茶叶好像没有什么品牌。

  调查数据显示,全国加工茶叶的茶厂有6.7万家,但注册商标的却仅有不到一千家,而以独立品牌对外出售的企业少之又少。盖亚品牌策划机构首席品牌研究员朱煌表示,多年来,我国的茶叶市场可以形象的被比喻为“有姓无名”。有姓,是指有品种,如龙井、乌龙、毛峰等;无名,是指茶叶没有自己的品牌。就当前茶行业中被称为世界茶叶第一品牌的英国“立顿”茶,年销售额达数十亿美元,一个品牌就超过我国茶叶的出口总值。立顿红茶2007年的销售量是450万吨,中国、印度等国家的绿茶销售量总和才500万吨。

  原料茶出口,利润低

  朱煌说,中国茶叶一直难以摆脱“低档茶”的代名词。前些年,中国茶靠销量创汇,走低价战略,没有品牌意识,企业之间恶性竞争,竞相压价,使中国绿茶出口价低得可怜,可想而知,本身利薄的茶产业经过如此折腾后,怎能会有更多创收?中国茶叶流通协会秘书长吴锡端曾经提到过,中国产绿茶在国际上的售价一公斤只有2美元,且大部分是以原茶形式出口,没有自己的品牌。中国茶叶企业还处在做国内市场阶段。中国价格比较高的传统名茶主要在国内销售,2008年中国产绿茶124万吨,其中只有30万吨出口。日本、美国、欧洲对中国绿茶也有少量进口,主要为高档绿茶和定制的特种绿茶,利润较高但销售量很少。日本还针对中国茶叶设立了农药残留的标准,这也造成中国茶遍天下却走不远的局面。

  创名牌难,难在规模小

  业内人士表示,一种产品一旦商业化经营,必须有自己独立自主的品牌,这样才能适应市场竞争,而中国大部分茶叶生产加工企业,规模都比较小,资金实力不强,将产品独立运作成品牌难度比较大。茶叶不同于饮料、蛋糕等其他食品行业,它涉及的品种范围比较广,直接与种植基地农户挂钩,如果几家规模小的茶叶加工企业搞联合经营,虽然生产规模扩大了,但在茶叶收购,利润分成等方面会比较麻烦,所以很少有茶企业愿意走这条路。

  有专家也表示,中国高档茶加工企业规模都比较小,虽然产地品牌众多,产量却都不大,这就造成品质不均、营销投入不够的局面;而低档品牌主要针对中东、非洲等市场,在全国范围内认同度低,无法形成品牌效应。中国在海外市场营销过程中只顾推销茶叶,在茶文化推广方面做得很不够,这也限制了中国茶品牌的推广。

  找好对策,树立品牌

  宿迁商业学院市场营销专业导师葛斌认为,营销的实质就是差异化,每个企业拥有的资源和优势都不一样,关键就在于找准自己的定位。跳开单一茶店经营的路子,实施差异化经营,通过与众不同的经营模式来打造品牌。当产品品质成熟的时候,就需要人去宣传推介这个产品的品牌,特别需要政府和行业的大力推动。

  质量保证也是一个很关键的因素,质量是决定品牌兴衰的关键,是核心,没有质量再怎么推广也不行。做好质量,虽然比较慢,但会让更多人认同,事实胜于雄辩,不要去弄噱头。如果为了增加效率纯粹炒作就没什么意思了。质量是根本,否则怎么吹,牛皮总是会吹破的。中小茶庄不要去学大茶店的做法,更应该在质量上下工夫。对于品牌的发展,我们时刻都在探索。寻求最好最有效的途径。无论什么时候,坚持把质量做好,这才是永远的真理。

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