各山有各味,云南产茶区,地域的区别,茶园的生态区别,造就了茶品的不同口感与滋味。勐宋古茶区,位于云南省,西双版纳州勐海县境内,勐宋乡是藏于勐海最深处的茶区,从勐海出发,借道勐海工业园区,从工业园区第一路口转进,顺小路而走,20公里左右,便进入勐宋乡。
勐宋乡在整个茶叶大县,勐海,产茶量可位居第二。勐宋产茶茶寨众多,每一个茶寨说不上全是古茶树,却有成片,大面积的茶园,分布在村寨的四周。勐宋乡从清朝初期年间,便有拉祜族入住,并在勐宋进行茶树的种植与培育,现在遗留存活较好的古茶树,足有3000多亩。
勐宋茶区年产茶量高,茶质却不曾下降。茶园中生长不仅有茶树,还有包围着茶树生长的古树,远看时,茶园的绿色覆盖率是极高的。很多茶区,茶汤口感醇厚,茶汤香气浓郁,茶园的相同点是生态环境好,植被条件好。
茶园中茶树与古树共生,对于茶树生长的土壤和养分的供给,有很大益处。古树落叶,能弥补茶园养分不充足的缺憾。使茶园的土壤逐渐变为有机土壤,具有充足的养分。供给茶树吸收。
勐宋茶区,正是因为得益于茶树生长的生态环境,整个茶区产茶口感别具一格。深受茶人喜欢。勐宋茶区,古茶树鲜叶圆润,叶片较长,鲜叶是决定了干茶的外型条索的。勐宋茶区制茶普遍揉捻较轻,干茶条索虽细小,但很松散,色泽墨绿中显出翠绿,有少许毫毛附着。
于叶子于茶汤,勐宋茶,都是能给人一种舒适的体验的,勐宋茶,最特别便是那一缕花香,茶汤入口之前,在鼻尖就能感受到淡淡花香,清雅,舒心的感觉。淡花香,是勐宋茶最特殊的茶品特性。淡花香之下,茶汤入口舌尖有淡淡的清甜滋味,舌面些许苦味显现,涩味淡淡藏于舌两边。随注水次数增多,茶汤回甘生津的甜蜜口感,慢慢从舌两边生发,转移到在舌面上。茶汤在口中的淡淡花香还四溢之时,生津的甘甜也充满整个口腔中。
各山有各味,勐宋茶区以清甜滋味,清淡花香,赢得了很多茶友的认可。勐宋茶,作为勐海较有代表性的茶区,淡淡金黄茶汤,配以淡淡花香,确实把普洱茶的柔的一面发挥到了极致。
2013年勐宋散茶
工序:晒青毛茶
条索色泽:墨绿,松散,条索长
茶汤香气:蜜花香
杯底香:蜜香
喉韵回甘:快速,甜韵明显
茶汤口感:苦味显,涩味淡
茶汤汤色:金黄,浓郁
茶叶叶底:嫩绿,柔软,光泽度好
来源:【益心泉·雨婷说茶】