《广西茶业史-地方茶史专著》陈爱新著

  《地方茶史专著-广西茶业史》陈爱新著

  《地方茶史专著:广西茶业史》是一本地方茶史专著。《广西农业(史)丛书》之一。1992年2月由广西科学技术出版社出版。

  《地方茶史专著-广西茶业史》全书共11章,主要内容为:广西茶区概况,解放前广西的茶业,解放后广西茶业的振兴,广西茶树品种,茶树栽培技术的发展,广西茶类和名茶,制茶,茶叶审评和生化分析,广西茶叶的消费与输出,广西茶叶科学技术的发展,回顾与展望。较系统地叙述和分析了广西茶业的发展历史。有该丛书编纂委员会名单、编辑说明和陶爱英的序言。

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