《茶叶与健康》盛国荣编著。
《茶叶与健康》是一本科普读物。1982年3月由福建科学技术出版社出版。
《茶叶与健康》全书2.8万字。概述饮茶的起源和我国的主要茶类。着重介绍现代医学对茶叶药用功能的研究，饮茶与人体健康的关系，并从健康角度论述了泡茶的科学。
盛国荣简介
盛国荣，福建南安人，1913年11月出生，2003年6月在厦门逝世，享年90岁。毕业于上海国医学院。八代中医学家，从医执教70多，擅长中医内科。盛国荣教授的为人、行医、教学、出国传经，著书立论等事迹感人至深，促人奋进，灿烂辉煌。
盛国荣正式出版的《温病条辨》简释、《盛国荣医学论文集》第1、第2集，《内经要略》、《主任医师》、《饮茶与健康》、《饮茶养生》等10余部，在国内外发表论文100余篇。
