小议供给侧改革与普洱茶


  双十一期间,各大电商早已蠢蠢欲动,提前半个多月就开始预热,“淘友”们也早早开始把想买的宝贝放入购物车内,等待双十一那天降价的时候确认购买。在这其中,阿里巴巴旗下的专业“海淘”平台:“天猫国际”显得比往年更加活跃。据统计,2015年天猫国际成交量同比增长179%,可谓势头强劲。除了天猫,京东、亚马逊、当当等大型购物网站都开设了“海外购”板块,甚至还出现了“洋葱海外仓”这样专业、大型、口碑好的海淘网络平台。“海淘大军”可谓浩浩荡荡,增势迅猛。
  中国作为一个制造业大国,国人却纷纷“海淘”,我们不禁反问,这难道仅仅只是国人崇洋媚外的心理导致的吗?NO。答案是,我们的“供给侧”出了问题,因为我们供给的产品满足不了消费者的需求。中央提出了“供给侧结构性改革”的方针,所谓“供给侧”包含经济增长的五大要素:劳动力、土地及自然资源、资本、制度、创新。供给侧改革强调通过对供给要素的优化和高效配置,激发创新活力,提升有效供给,最终促进经济的长期发展与质量提升。
 
  普洱茶作为一个小小经济体,是否也存在供给侧的问题呢?YES。最大的问题在于,产能大,但生产效率偏低,存量巨大,优质高品的普洱茶产品所占比重偏低。近些年,普洱茶的产量几乎都在递增,2015年已经达到12.9万吨的产量。而每年真正被消耗掉的不足一半,大多都存储在大大小小的仓库中,一个东莞就拥有30多万吨的存茶量。虽然普洱茶有“越陈越香”的特质,需要一定时间的仓储,但是巨大的存量已经在透支未来增长的消费人群了。普洱茶市场当下的关键词是“消费”,如何扩大消费群体,如何去库存,如何提升产品质量、服务质量,是所有从业者在思考的问题。
  关注《“普洱茶+”的算式》,我们以跨界为话题,讨论了普洱茶的跨界营销,普洱茶+金融、互联网、旅游、体验空间、茶器以及普洱茶的衍生品。通过更多创新的方式,让普洱茶实现消耗、去库存,让普洱茶的健康功效、生活方式能够被更多的消费者接受;增加普洱茶的科技含量,提高附加值,提升普洱茶的有效供给。
 
  从需求侧来考虑,消费者买的是茶叶,喝的是茶汤,但最根本要的是健康。从茶叶到茶汤,离不开泡茶器具,可能还需要兼顾到空间感受,优质且性价比高的产品,快捷、便利的购买渠道,或许还有兴趣去茶叶的源产地游玩一下。在此基础上,逐渐形成一种普洱茶的健康生活方式。如此,普洱茶需求的空间一下子打开了,供给的天地是否也就随之更为宽广了呢?
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