业内人士介绍，大家目前说的黑茶，其实指的是湖南安化黑茶。黑茶是六大茶类中的一种，包括了湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。同属于黑茶，安化黑茶与普洱茶的区别有哪些？
另外，张流梅还介绍了几点普洱茶与安化黑茶的具体区别：
云南普洱茶与安化黑茶的区别，产地区别：云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。
云南普洱茶与安化黑茶的区别，原料区别：云南黑茶属大叶种、原料较嫩，含梗量少；湖南黑茶中小种多，选料较粗老，含梗量多。
云南普洱茶与安化黑茶的区别，工艺区别：云南普洱用晒青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多为饼状，有生熟之分；湖南安化黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多为砖型，安化黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，茯茶则有发花工艺。
云南普洱茶与安化黑茶的区别，风味区别：普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽；安化黑茶有发酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气。
如今普洱茶已经顺利走进中国的千家万户，安化黑茶也开始全国布点，吸引越来越多的人饮用，将安化黑茶推向全国，让更多的人知道湖南安化黑茶功效，让黑茶家族两大派系普洱黑茶、安化黑茶共同造福于人！
