由农业部与卫生部于2012年12月7日联合发布的新版《食品中农药最大残留限量》3月1日起正式实施。伴随着新标准的实施，茶叶定义为饮料类产品，涉及茶叶中农药最大残留限量检测为25项。新标准是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，将涉茶检测定为全茶类，这不仅意味着今后茶叶检测更清晰，消费者的饮茶安全更有保障。
新标准于今年3月1日正式实施，对于云南绿茶、普洱茶而言，目前正是春茶开始上市的时间，这几乎没有给云南茶企和相关检测机构留有调整适应的时间。
“新标准是去年12月7日开始颁布的，今年3月1日开始实施。这对北方省份的茶企和检测机构来说还有一定的调整时间，但对云南来说太仓促了。因为云南的春茶从3月份就开始陆续上市，几乎没有调整的时间。”普洱市国家普洱茶产品质量监督检验中心副主任姜东华告诉记者，新标准颁布后，普洱市国家普洱茶产品质量监督检验中心就把标准体给买了过来，并开始进行验证试验。
其实无论政策如何变化，企业自身安全意识很重要。宝洪茶是云南高端绿茶的代表，因此茶叶的质量安全也一直是公司的首抓重点。每一次产品上市前，我们都会进行内部的取样检测，符合标准的产品才会再送往检测机构检测，只有检测符合标准我们才上架销售。云南宝洪茶董事长苏天水认为，企业自身应有安全意识和责任感，这才是产品质量安全的最大保障。无独有偶，云南普洱茶协会目前正在商讨如何使用普洱茶“中国驰名商标”的研究报告。
“新标准不应该成为各生产单位的屏障，而应该是这个行业的准入条件。新标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》将于本月正式实施，面对农残项目持续增加、指标逐步变化的标准体系，各企业应当切实加强各生产步骤中对产品的质量安全控制，与茶叶产地各级政府、茶叶生产合作社、茶农等联合起来，共同在行业内推行绿色生产方式，在茶园管理中普及绿色防控技术，推广使用生物防治和物理防治技术。”苏天水认为，在茶叶生产中加强对各个关键点的控制，逐步建立并完善产品质量安全可追溯体系，这不是成本增不增加的问题，而是促进我省以及我国茶产业的可持续发展的大方向。
