中国普洱茶网讯：近日，台湾著名茶叶专家石昆牧做客东莞，进行了“普洱茶迷思”的主题演讲，吸引了许多东莞市民到场聆听。
熟知普洱茶的石昆牧现场剖析了诸多“普洱茶认知误区”，例如，普洱茶的唛号不代表生产年份，只代表配方；高山不一定出好茶，普洱茶的香气重源于阳光足、水分少，所以出好茶的地方的海拔通常不高；普洱茶不一定只用紫砂壶冲泡，新茶喝的是香，所以可以盖碗、瓷器冲泡，若茶有了5年或10年的转化过程时，则适用紫砂壶；喝茶也不一定会提神，因为茶叶中有一种成分是安神的，叫做茶氨酸，但茶叶经过高温制作的话，茶氨酸会消失，其实普洱茶是安神的，很多人说喝普洱茶越喝越困，是因为喝的普洱茶是低温制成的，如果茶越喝越提神，则说明那种茶是高温制成的，因为茶氨酸被破坏了。
石昆牧的“普洱茶迷思”演讲可以说是给现场观众上了一场内容相当丰富的普洱茶课，很多“迷思”顿时解开。石昆牧还在演讲结束前与观众互动，不少对普洱茶有研究或者感兴趣的观众，抓住这个宝贵的机会进行现场提问。
