在2010年以前甚至是更早的时候，整个普洱茶圈子对古树茶的定义就是由古树毛茶制成的普洱茶。在这个定义下再去追求古树纯料，古树单株，以及古树拼配。
但是自2010年以后，以福今、陈升号、合和昌为首的高端品牌异军突起，古树茶的市场一下子被放大许多倍。众所周知，整个云南茶区古茶树分布虽然极为广泛，但古树茶产量却极为极少。如果按照2010年前的标准，是无法满足这些品牌的原料需要的。所以古树茶拼配的概念被人为的进行了一次扩充：即在古树茶产品中，可以混有一定比例的小树茶、生态茶甚至是台地茶。这些拼配出来的产品都可以称之为古树茶，这也是为什么在古树茶产量没有明显增长的情况下，还能满足如此之多的古树茶企业的原料需求。
拼配概念被滥用以成为困扰高端普洱茶市场的顽疾，早期古树茶产品中非古树原料的配比大约在20%~30%左右。现在一些茶企已经到了将古树茶原料作为调味剂来使用，比如1公斤的老班章古树茶毛茶可以做出100公斤甚至更多的标有"老班章"纯料的产品出来。一片古树茶实际所包含的原料可能连10%都没有。更有甚者按照1000倍甚至1万倍方式去制作加工"古树茶产品"。或许再过个几年，一饼古树茶中只要有一片叶子来自古茶树都可以叫做古树茶，那做产品简单了，做多少片古树茶就去茶山收多少片古茶树的叶子，也别杀青了，在撒面的时候铺上去得了。
投机取巧是商人的天性，但为了市场能够长期稳定的发展下去，这个巧还是不要取的好。民国大家齐如山曾经在他的《北平杂记》一书中写道这样一个故事："庚子年间（1900年），八国联军进了北京城，老外们对中国的东西都很稀罕。其中美国人特别喜欢乾隆年间的刺绣，愿意花大价钱去购买。潘家园的古董商们闻到了钱的味道，找了大量技艺精湛的绣工仿制乾隆年间的刺绣来忽悠美国人，当时很多美国人上当。到后来美国人用当时的科技来检验刺绣上针线的年代来检验商品的真伪，潘家园的古董商们立即想出了对策-----大量收购乾隆年间的丝线。过去老北京的铺子大部分都是一开几百年，有旧货实属正常。用旧线做出来的刺绣使掌握现代科技的美国人也无法辨别真伪，正当潘家园的奸商们在为赚到老外的美元而沾沾自喜的时候，这门生意也同时走向了末路。对于老外来说，既然科技都解决不了问题，那就放弃。"
现在古树茶市场的问题也大致如此，再厉害的茶客也无法分辨出一片普洱茶产品中古树茶与非古树茶的原料配比是多少。无法分辨并不代表无法喝出，对于茶商来说，货一售出，再被拆封这买卖就算成了。但对于消费者而言，喝到一片严重缩水的古树茶是很郁闷的。等到他们忍无可忍的时候，从茶农到茶商再到经销商，恐怕都要去喝西北风。所以拼配技术，讲的是工艺，拼的良心，伤透茶客的心，这市场恐怕再也没有春天。
