市面上80%柑普茶的包装都在模仿

  7,8月份正是小青柑上市的黄金季节,今年柑普茶的竞争已经进入了白热化阶段,市面上的柑普茶品牌如雨后春笋般的冒出,呈现"疯长"的态势,消费者需求多样化给产品的个性化多样化提供了宽松的环境,但同时也造成了品质良莠不齐的现状,标准化规范化的欠缺,让柑普茶市场正处在一片混乱的竞争中,如何抢占市场机遇,如何实现产品创新,如何规范生产流程与品质安全这些问题都亟待解决。
  同质化严重如何破局
 
  同质化严重一直是普洱茶品牌竞争中不可避免的问题,无论是从产品定位、定价、宣传口号、产品规格、包装设计等各个方面都面临着同质化竞争,曾有媒体文章指出,市面上80%的柑普茶品牌的包装都在模仿润元昌,润元昌是进军柑普茶领域的先驱品牌,去年依靠小青柑的火爆一举抢占了柑普茶发展的先机,成为行业内知名度较高的柑普茶品牌。在市场同质化严重的环境下,产品创新显得尤为重要,以润元昌润元昌为例,从其官网可以看到,单是大红柑系列就有5个针对不同消费群体的细分品类,之前大力推广的金丝单泡装也让人眼前一亮,打破了传统普洱茶包装的局限,开拓出全新的包装概念。所以,只有加强企业自身的创新能力,源源不断的创新力输出才能在同质化的竞争中保持领先。
 
  产品品质如何实现标准化
 
  在先前的"洞察·柑普茶"沙龙上就有专家提出了,柑与茶达到口感、香气的最佳融合也就是产品品质将是柑普茶最核心的竞争力。越来越理性的消费群体,越来越专业的喝茶人士将迫使企业不断稳定产品品质,提高产品竞争力。产品品质的影响主要在两方面,一个是原料的选择,柑与茶两者的品质缺一不可,既然要做到最佳融合,必然是最佳的两个产品作为前提;其次是干燥工艺的把控,目前,柑普茶的干燥工艺分为生晒和烘烤,同时也有将天然生晒和低温烘烤相结合的方式,烘烤的方式在一定程度上加速了柑普茶的干燥速度,缩短干燥时间,但是技术和温度有效控制便是重中之重。市场上一些私人小品牌,采用作坊式的加工,熟茶原料无从保证,甚至连柑也会采用其他产区的柑以次充好,加工不规范,品质自然无从保证。同样以润元昌为例,"春茶发酵的熟茶"是品牌名片之一,加上核心产区的柑源,从源头保证品质,今年又成立了自有工厂在生产工艺环节严格把控,进一步提升产品竞争力。只有从原料上严格把控,在工艺上精益求精才能实现产品品质标准化,让柑普茶更市场更健康的发展下去。
 
  柑普茶作为市场转型升级的代表,还有着巨大的发展空间,当下混乱的市场现状还存在许多问题,如何抓住机遇,如何实现产品创新,如何提升工艺水平,规范生产流程,唯有解决了这些问题柑普茶市场才能走上健康有序的发展道路。
 
  注:文章为作者投稿至中国普洱茶网!
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