2019春节已过，云南的茶山又将迎来一年之中最为繁忙的春茶季，来自全国乃至世界各地的业者、茶客、茶商乃至游人，又将充斥于茶区各知名山头村寨。
茶树的发芽时间，因其树龄、管理方式、茶园环境、气候等有所不同。一般而言，台地茶、小树茶的发芽时间较古茶树来得更早，海拔越低的茶园，茶树萌发的时间也会越早。以勐海茶区南糯山为例，其古树茶的首批发芽时间一般会在三月中旬。2018年因为特殊的气候条件，南糯山的古树茶发芽时间比往年来得晚，而南糯山往往是勐海茶区发芽相对较早的茶山。
以往市面上每年都会有在三月初甚至二月底就上市的所谓“早”春“古树茶”，其所采用的原料可想而知。而受市场大环境影响，今年早在一月份，就有业者在兜售所谓“早早春”古树茶，不禁令人唏嘘。
但据从云南总体茶区茶山所得情况看来，2019年，目前除了部分普洱茶山茶树已经在发芽了，其余大部分还在没冒头。在接下来的2月底到3月份，要在不出现极端天气，降水正常，光照和气温适合，这样的话，三月中旬后应该就可以采摘了。但如果三大茶区的天气不给力，那么春茶上市就可能延后到四月初。
