市场讨厌供过于求，就像自然界讨厌真空一样。因为供过于求意味着存量竞争，存量竞争又会导致劣币驱逐良币。一旦两边引起质变，崩盘又会接踵而至。
在市场低迷的时候，查处清除劣质产品是一种治标但不治本的无奈之余。在存量竞争的大环境下，茶企难免会铤而走险，生死存亡的节骨眼总能拉低商人们的底线。想要解决这个问题，关键是减少或是杜绝存量竞争，尽一切可能使市场处于供需平衡的状态。
普洱茶市场的容积并不是无限的，茶客的年消耗量与收藏市场的建仓量总和就是普洱茶市场的总需求量。如果产能超过了这个需求总量，那么市场就一定是过剩的。
众所周知，普洱茶市场总会按照一定的流行趋势进行周期性的变化，比如一段时间布朗山的茶格外受到欢迎，再过一阵子易武茶又很热，又过了几年，临沧茶突然火了起来。理论上来说，市场应该根据这种实际需求来进行调节，但实际上在过去十年的时间里，我们只看到了增量，却看不到减量。
很少有人意识到调节产能的重要性，比如布朗山成为一段时间的主流，这个阶段易武、临沧的产量应该有一定的缩减——这种缩减不是简单的产能缩减。而是弃采低品质的茶青，这样一来减量提质。等到布朗山的流行趋势过去，这些减量提质的产区恰好成为消费者绝佳的选择。等到下一个产区流行起来，其余产区进行休养生息。如此循环，普洱茶市场始终能够处于一种供需平衡、且以好茶为主的状态。
一味的增加产能而不进行调节带来的负面影响无疑是巨大的，茶农为了产量的提高而降低了对品质的追求；厂商为了收购更多的原料而占用了本应该用在其他地方的资金；经销商囤积了太多根本不会升值的产品而濒临破产；因为劣质产品的增多，茶客受到欺骗的可能性也大幅增加。
牵一发而动全身，普洱茶的产能应该根据消费需求而动态变化，也只有这样，才能实现茶农、厂商、经销商、茶客的多方共赢。
作者丨天火
摄影丨吉星坦罗
