普洱茶几年前被疯狂炒作的一幕至今让人记忆犹新，在彻底沉寂了四年之后，今年上半年普洱茶的价格平均比去年同期上涨两成，难道又一轮“炒茶热”来了？刚刚过去的长假数据显示：与二季度相比，广州一家茶业市场中，30家普洱茶大众品牌中有25家价格下滑，而5家高端普洱茶品牌则全部出现上涨，涨幅在5%-12%之间。业内表示，普洱茶市场初步呈现出强者恒强的马太效应，高端品牌正引领着普洱茶在全国市场开疆拓土。
市场行情——高端品种持续涨价
记者了解到，今年上半年普洱茶的价格普遍比去年同期涨了5%以上，少数品种涨幅高达40%。有的陈年普洱存放5年后身价上涨了三四倍，而年份越久的茶叶越难求，10年的茶叶身价有的上涨了十几倍。据资深茶友梁先生介绍，如今许多存放10年以上的品牌陈茶能卖到上千元一斤。
9月初时，各大茶叶市场的生意渐旺，那么黄金周期间的情况又如何呢？日前，魔豆品牌实验室针对节日期间普洱茶品牌价格变动进行了监测，对象包括广州芳村茶业市场在售的普洱茶行业30家大众品牌和5家高端品牌。
监测结果显示，与上一季度相比，30家大众品牌中价格下跌的共有25家，另外5家基本持平，无一家上涨。而5家高端普洱茶品牌则全部上涨，涨幅在5%-12%之间。有分析人士指出，高端普洱茶价格依然保持坚挺，甚至出现小幅的上涨，与往年“金九银十”的表现基本相符，而高端品牌和低端品牌价格走势上的差别则表明：普洱茶市场经过近几年的蓄势和沉淀，已经初步显现出强者恒强的马太效应，与2006年时齐涨共跌的胡乱炒作相比，现在的市场更加理性和成熟了。
专家解读——收藏价值日益凸显
对于今年普洱茶价格上涨，茶商们给出了不同解释，但大多数人都认为云南干旱、产量减少是其主要原因。某茶行总经理王先生就表示，今年普洱由于干旱减产，涨价是必然的，毕竟四斤左右的茶青才出一斤普洱茶。另外，人工、交通等方面的因素提高了成本，致使普洱价格走高。
业内专家则认为，高端普洱茶价格上涨除了受天气、交通等影响，还因为其本身具备收藏价值。普洱茶不同于一般的茶品，它可以长时间贮存，可作为收藏品，越陈越值钱，具有一定的投资价值，不仅有消费需求，还有投资需求，因此，高端产品易涨难跌。需求旺盛，价格必然会跟着上涨，但就目前来看，普洱茶的价格还是稳中有升，并不存在太多的泡沫。
一位长期做普洱茶的经销商表示，茶客们不用过度担心，像2006年疯狂炒茶那样的现象不会再出现，现在的价格波动在市场正常调节范围内。
由此可以看出，高端普洱茶价格上涨并非偶然现象，茶的价格受很多因素的影响，如地区、产量、品种、茶叶质量、成本等等。
一线调查——普洱茶大举北上
记者双节前在芳村茶业市场探访时看到，无论是路边的小铺还是茶叶城里的大户，前来选购礼品装茶叶的市民都比往常多了许多。“售价在300元一饼以上的高端工艺茶销量也比平时多了近一倍。”一位销售人员告诉记者。“现在北方也开始流行喝普洱茶。”
“近两年，代理我们产品的经销商增长最快的一是上海，二是沈阳，第三就是大连，而天津、太原等地的上升势头也很猛。”合和昌茶业董事长钟广林表示，今年华东地区需求量比去年增长28%，华北地区增长33%，东北地区的增幅也在三成左右。“由于今年古树春茶原材料本身就涨得厉害，所以我们的成品平均涨幅也达三成，个别达到五成，但仍供不应求。现在广州籍的茶商开始一路向北，主动寻找茶市新商机。”
他认为，从2004年到2012年，广东普洱茶市场由起步到目前非常成熟，货源充足，中低端甚至有些饱和。上海市场之前主要以西湖龙井的小叶种绿茶为主，茶叶铺子一般都备有龙井、普洱和少量铁观音，而今普洱茶越来越流行，摆放的面积基本占了一半。
放大效应——云南茶业加快发展
对于云南普洱茶的价格上涨，也有人认为云南茶产业可以借此整合资源，做大做强这一品牌。“近年来，作为云南省传统优势特色产业的茶产业发展方式不断取得新的突破，在注重资源优势发挥的同时，更加注重资源整合，在资源整合的过程中，更加注重企业重组、资本重构、品牌打造、形象提升，云南省的茶产业逐步形成了由数量型、粗放型向质量型、集约经营型转变。”云南省副省长孔垂柱在第七届中国云南茶业博览会致辞中说，云南茶业销售市场已经从传统的珠三角等地区，向东北、西北和中部地区拓展，并远销30多个国家和地区，茶产业已成为云南强农富民的优势特色骨干产业。
据了解，近年来，一大批没有市场影响力、品牌叫不响的云南茶企业停产或重组，“大益”“龙润”、“七彩云南”等规模化、现代化的大集团、大品牌在调整中不断崛起，普洱茶从传统的“砖、饼、沱”向袋泡茶、茶粉、茶精等拓展。
数据显示，2011年，云南省茶园面积565万亩，比2010年增加13.5万亩；茶叶产量24.49万吨，同比增加3.76万吨；茶叶工农业总产值134.39亿元，同比增加33.69亿元；按全省600万茶农计，茶农来自茶产业的人均纯收入689元，同比增加197元。
来自云南省的发展规划表明，该省将在实施新一轮西部大开发战略中加大对云南高原特色产业的扶持力度，积极把云南建设成为面向西南最大的茶叶生产加工基地和流通集散中心。
来源：江南时报
作者：宗禾
PS:马太效应（Matthew Effect），是指好的愈好，坏的愈坏，多的愈多，少的愈少的一种现象。名字来自于《圣经·马太福音》中的一句话。在《圣经·新约》的“马太福音”第二十五章中有这么说道：“凡有的，还要加给他叫他多余；没有的，连他所有的也要夺过来。”社会学家从中引申出了“马太效应”这一概念，用以描述社会生活领域中普遍存在的两极分化现象[。 “马太效应”与“平衡之道”相悖，与“二八定则”有相类之处，是十分重要的自然法则。
