茶友在讨论白茶储存方式之时提到了真空储存,其实,白茶的储存要求是密封储存,而非真空储存。很多人会将密封储存与真空储存混为一谈,但实际上两者的概念并不相同。白茶的密封储存,是将外界的空气与白茶储存内部的空气隔绝开来。密封之后,还有少部分的空气留在其内与白茶进行转化,只是外部的空气与内部的空气相对隔绝了而已。而真空包装,则是将包装内的空气进行除氧,能够防止真空包装内的食物氧化。如绿茶就适合充氮式真空包装,因为绿茶当中的茶多酚接触空气会产生氧化反应,绿茶氧化之后,色、香、味都会受到影响。但白茶与绿茶不同,白...
UFO
3年前一树一叶一知秋
一树一叶一知秋
茶碎末