无苦法1:60-5min长泡2013车顺号•易武古树——汤厚酽,回甘久,凉润沁心,隔夜不散
汉文爱茶
2013车顺号•易武古树(250g生砖),2019.10.9购于普友汇,原价¥13.2/g,活动价¥1.5/g 。
经试饮,这款生茶是1:60长泡5min级的无苦茶;以下是我泡饮这款茶的记录,供茶友参考。
自来水,经竹炭净化,烧开到水花翻滚;250ml纯银小茶壶,先温壶摇香,然后开始泡茶。
一、 无苦法1:60-5min茶水分离|长泡2013车顺号•易武古树
2019.11.14 14:30-15:45 晴 18℃ 47% 湖北黄冈家宅。
事先将半块生茶砖,拆成小块,置桐木箱中,醒茶、凝香约15天;开箱时,茶香扑鼻、无异味。
第1壶,茶水比1:60,泡5min出汤;茶汤清亮、金黄显红,入口厚酽、鲜香甜润、无苦涩,但细腻度稍感不足;回甘显,凉(清凉)润(生津)入喉深,心口温暖,上身微热,后背微汗。
第3壶,汤色稍淡,茶垢很少。
叶底舒展,柔韧,无异味。
二、 1:60-5min茶水不分离|长泡2013车顺号•易武古树
2019.11.13 7:45-19:00 晴 湖北黄冈家宅。
第1壶,茶水比1:60,泡5min后,开始边喝变泡;喝后半壶时,入口甜中带苦,苦感约10s开始化、约30s化尽,无一丝苦感存留。
从早上喝到晚上,尽管冲泡了很多次,汤感依然饱满。
饮毕,满口回甘,久久不散;待茶气散尽,凉润入喉沁心,隔夜不散。
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无苦泡茶诀,入口无苦涩。茶水若分离,五分钟出汤。茶水不分离,五分钟开喝。头泡若苦涩,则添温开水。定出茶水比,泡出好滋味。
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