无苦法1:60-5min长泡2005车顺号•沱茶 易武古树——汤厚酽,回甘久,凉润沁心,久久不散
汉文爱茶
2019车顺号•沱茶(易武古树 100g生沱),2019.10.9购于云南普洱婆婆老茶店,原价¥1.4/g,活动价¥0.7/g 。
经试饮,这款生茶是1:60长泡5min级无苦茶;以下是我泡饮这款茶的记录,供茶友参考。
自来水,经竹炭净化,烧开到水花翻滚;250ml纯银小茶壶,先温壶摇香,然后开始泡茶。
一、 无苦法1:60-5min茶水分离|长泡2005车顺号•沱茶 易武古树14年陈生茶
2019.11.18 10:35-11:45 雨转晴 16℃ 77% 湖北黄冈家宅。
事先将100g生沱,拆成小块,置桐木箱中,醒茶、凝香约15天;开箱时,茶香扑鼻、无异味。
第1壶,茶水比1:60,泡5min出汤;茶汤,清亮金黄显红,入口厚酽、鲜香甜润、无苦涩;入口时有股子淡淡的烟味,但很快就化没了踪影;回甘显,凉(清凉)润(生津)入喉沁心。
第3壶,汤色稍淡,茶垢很少。
叶底舒展,柔韧,留有茶香,无异味。
二、 无苦法1:60-5min茶水不分离|长泡2005车顺号•沱茶 易武古树14年陈生茶
2019.11.17 10:45-19:00 晴 湖北黄冈家宅。
第1壶,茶水比1:60,泡5min开喝;喝后半壶时,入口甜中带苦,苦感约20s开始化、约60s化尽,无一丝苦感存留。
从上午喝到晚上,尽管冲泡了很多次,汤感依然饱满。饮毕,满口回甘,凉润沁心,久久不散。
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无苦泡茶诀,入口无苦涩。茶水若分离,五分钟出汤。茶水不分离,五分钟开喝。头泡若苦涩,则添温开水。定出茶水比,泡出好滋味。
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