最近天气转热,有初接触白茶的茶友提及是否需要将白茶放入冰箱保存?白茶不需要放进冰箱储存,家用冰箱内部多水汽、多杂味,反而容易让白茶串味变味,还会降低酶的活性,影响白茶的后期陈化,选择常温、阴凉处存茶,储存白茶时,要避开阳光直射处,避免太阳的东晒西晒,尽量选在阴凉、干燥、常温的地方,不建议放进冰箱冷藏。
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