茶叶的香气和口感哪个更重要?在我看来,这两者是分不开的,是齐头并进的关系。一杯好茶,要有“香清甘活”、“鲜醇甘爽”等特征。香气是好茶的灵魂,喝起来入口顺滑,滋味饱满的茶汤,如果没有馥郁的茶香,那喝起来还是差了点意思。但是一款茶单单是闻起来非常香,品尝茶汤时,香气却不落水,滋味寡淡,没有回甘生津,那更是不值得喝。
邓勇
1年前茶小白
扶朕登机