黄金级！汤质柔厚含花香，口水凉甜藏苦韵——2019可步•哀牢山 6星古树1:100-5min无苦级生茶

黄金级！汤质柔厚含花香，口水凉甜藏苦韵——2019可步•哀牢山 6星古树1:100-5min无苦级生茶

汉文爱茶

生茶，陈期不足10年的，先用（陶罐/银罐/铁锅）小火烤炒至微黄（除青味、寒气），然后再泡着喝、煮着喝，那是格外的香（满屋是香）、格外的清爽啊！

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2019可步•哀牢山（6星）古树生茶（散茶，2019的春料），2020.1.8购于可步茶叶旗舰店，￥0.4/g。

经试饮，这款新生茶是1:100长泡5min级无苦茶；以下是我泡饮这款茶的记录，供茶友参考。

钢壶（内装竹炭）净化自来水；铁壶（氧化膜900ml）烧水，银壶（250ml）烤茶泡茶煮茶。

母指杯（外紫砂内白瓷）闻香，小紫砂杯（30ml内深2.5cm）辨汤色；木包银茶杯（50ml）品茶。

一、  无苦法1:100-5min茶水分离，长泡2019可步•哀牢山 6星古树生茶

2020.1.12 9:30-10:15  晴 12℃ 65% 湖北黄冈家宅。

干茶，黑条，微紫油亮，芽白，香气纯正、微甜、无异味。

温杯摇香，花香纯正。

第1壶，茶水比1:100g（2g干茶吸水约10g，多加10g水），泡5min出汤；汤香厚，母指杯挂香明显，花香纯正，蜜甜久，沁人心脾；茶汤橙黄清亮（冷汤浑），入口柔和稠厚、略有甜感、无苦涩；口水绵密，自两颊生出，润喉深而久——入喉处凉甜感非常明显、特别是还藏有一丝柔和的苦韵。

第2壶，茶汤含香转少，用母指杯（闻香杯），也几乎闻不到了；汤色橙黄转浅，但汤质依然柔厚。

第3壶，汤色很浅了，尾水很甜，齿甜留香久。

叶底，叶脉清晰，柔韧匀整，无异味；茶垢较少。

图片描述  

二、  无苦法1:100-5min茶水不分离，烤泡2019可步•哀牢山 6星古树生茶