南糯山王总的2020新茶,王总给了南糯山大树、南糯山半坡老寨古树、南糯山半坡老寨古树单株,(还有很多好茶就不透露了)在此,感谢王总!
品鉴南糯山专题主会场在湖南方老师处,分会场在我这里,但我有点发愁,因为我只认识一群喝碳酸饮料的小朋友,不知道分会场组不组织得起来。但还是按捺不住高兴的心情,先喝为快。
南糯山半坡老寨古树,条索古质一路,似干笔枯墨,枝枝奇肆纵横,雄伟疏放,轻嗅青味与淡淡花蜜香。
取七克,润一道。
一汤,汤色黄绿,多茶毫,香气高扬,入口无苦,隐有微涩感,即化,山野韵味显,回甘快,生津显,汤感带青味,深细的甘甜感显,清凉感显。
二、三汤,汤色黄绿,茶毫飞旋,微苦,即化甘甜,微涩,不张扬,集中于舌面,能化,山野韵味强烈而明显,微喉韵,香气高扬,汤感带青味,回甘悠长而持续。
四、五、六汤,汤色黄绿,茶毫密,微苦,即化甘甜,回甘快,微涩弱,几乎不显,汤感带青味,喉中清凉感悠然,山野韵味足具,微喉韵。
七、八、九汤,汤感融合,带青味,微苦,浅涩,即化,甘味悠长如泉水。
十、十一、十二汤,茶味均衡递减,渐渐素丽,甘味悠悠。
叶底青绿舒展,肥厚柔嫩,触手有韧性,活性十足。
南糯山的茶没什么好总结的,都知道甘甜悠长如泉水,山野韵味足具,山野气性纯足,香气高扬。只有一点,新茶,带青味,还待时间的转化。
阿华(路人乙)
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