厨心熟道:
汤色红浓,无渥堆味,无杂味。
陈香、木香纯正、清晰。
微苦明显、即化甜。
汤体粘稠度好,汤感有一定的厚度,甜韵较好,回甜回甘快而持续,持久。前段有微生津,丝丝清凉感。
汤感每泡之间变化不大,显得单一。
微苦底一直持续,过于刺激,虽即化甜,总感觉有突兀感,于整体汤感结构上不融合。
厨心熟道:
汤色红浓,无渥堆味,无杂味。
陈香、木香纯正、清晰。
微苦明显、即化甜。
汤体粘稠度好,汤感有一定的厚度,甜韵较好,回甜回甘快而持续,持久。前段有微生津,丝丝清凉感。
汤感每泡之间变化不大,显得单一。
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