分享文摘【每日茶史22】

【每日茶史22】

华佗，汉末医学家。华佗在《食论》中最早论述了茶的保健，指出茶味苦，饮茶益于振奋精神，可清心健脑。华佗的《食论》收录于《太平御览》卷八六七，记录茶的保健作用的文字为：“苦荼久食益意思。”苦荼即指茶。