19年三月份注册茶友网开始,习惯了每天来茶友网。五年啦!五年的坚持已经融入了生活。习惯成自然,自然成规律,凡事形成了规律的东西就很难再改变了…茶友网🐉龙年大吉啊!啊啊啊!再耐泡的茶也有尾水、有叶底。
怪兄,经常打扫卫生好处多多呀。收拾16年、17年的存茶时发现一饼2016年买的2011年的陈升一号 ,这是放错地方啦😃还发现六饼郑四隆的易武,整整七年的易武最是好时候,有时间开汤分享一下。
我们有没有过非常执着于一件事? 但当很多年后回头再看, 发现曾经执着的滚滚红尘其实也不过如此。 比如蹭茶、比如写茶、比如喝茶。 只要你走过...... 2024我们重新上路。
跨年啦!犒劳一下自己一年来的辛苦写帖。 头道;真好喝、 前段;特别好喝、 中段;太好喝、 后段;无与伦比好喝、 尾水;念念不忘喝 总评;真tm好喝,此处省略若干字。 O(∩_∩)O哈哈~
分享文摘【每日茶史】最后一期: 【每日茶史365】茶贡作为常州、湖州二州刺史每年都要履行的一项职责,在唐代后期的地域史叙述中占有一席之地。这项职责起源于大历年间常州刺史李栖筠在听从陆羽的建议后,开始向唐中央进贡阳羡山的紫笋茶。大历五年,因造茶数额增加,遂在李栖筠的浙西观察使任上,由湖州长城县顾渚山分担造茶。由此,正式开启了常州、湖州持续一百年的共同茶贡史。
转载: 本科类通用《制茶学》教材,关于普洱茶分类情况介绍: 1961年第一版试用教材: 滇青(紧、饼茶原料)为晒青茶中的条形茶,属绿茶类; 侨销圆茶(大七子饼茶)、内销饼茶(小饼茶)和沱茶、藏销紧茶(心形)为晒青茶中的蒸压茶,属绿茶类。 1966年第二版试用教材: 方茶、沱茶、小饼茶属绿茶类中的蒸压茶; 侨销圆茶、藏销紧茶为干坯沤堆做色的蒸压型茶,属黑茶类。 1979年第三版试用教材: 普洱方茶、沱茶、小饼茶属绿茶类中的蒸压绿茶; 侨销圆茶、藏销紧茶为干坯沤堆做色的蒸压定形茶,属黑...
滇青是普洱茶的原料,通过塑形而成:饼茶、砖茶、沱茶等,滇青就是晒青绿茶(词条原文)。直白的说: 滇青,即大叶种晒青绿茶的散料。 滇青→塑型→各种形态普洱茶。 下图,80年代的沱茶,明确标注滇绿沱茶,即云南绿茶之沱茶形态。 下图,学术期刊《云南茶叶》1995(3—4),主编单位之一,云南农业科学院茶叶研究所,明确指出:普洱“生茶”,是绿茶。注意横线处的“生茶”,是加了引号的。因《制茶学》教科书从未出现(生茶——熟茶)的基础分类。 (原文源自网络,如有侵权请联系删除)
陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》中,“滇青”词条写道:(原文摘抄) “滇青,亦称“青茶”(非乌龙茶)。产于云南思茅、西双版纳、临沧、保山、德宏、大理6个地州30余个县的条形晒青绿茶。” “采摘一芽二三叶或一芽三四叶云南大叶种鲜叶,芽叶全长约6~10厘米,经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成”。 “毛茶分五级10等,是生产紧压茶和云南普洱茶的原料。精制后的成品茶主销甘肃、青海、内蒙古、新疆、宁夏、陕西及云南。” \晒青绿茶\晒青绿茶\晒青绿茶\
【每日茶史364】率先出现“茶道”的诗是唐代皎然的《饮茶歌诮崔石使君》,是诗人同朋友崔石使饮茶时的即兴之作。该诗中不仅提到唐时名茶剡溪茗,描绘了茶叶的形色、煮茶的景象、饮用时的身心感觉、茶汤的高洁之气,还至此开创了历史上以茶代酒的习气。这首诗歌从茶本体、饮茶行为及品茶境界这三个方面试图作出对茶道内涵的定义,且不论其定义是否完满,但这无疑是茶道历史上从无到有的开创之举。
【每日茶史363】“茶叶”两字最早出现在英国的法规中,是在查理斯二世时,英国法令第二十一章的第二十三、二十四款,规定销售一加仑(1英加仑=4.546升)茶或巧克力、果汁,征消费税8便士。还规定咖啡馆每个季度必须申领营业执照,并交付税金、保证金,如果违反此项规定,将被处以每月5英镑的罚款。
【每日茶史362】伦敦的“王后像咖啡馆”老板于1658年9月30日在《政治报》上刊登了一条广告。广告内容是“全体医生都认可的优良中国饮料——茶——现在伦敦皇家交易所旁的王后像咖啡馆销售”,此广告是最早的茶叶广告。
【每日茶史361】英国东印度公司的代表人丹尼尔·谢尔顿1659年致彭达尔分公司代表人的一封信,从中可以看出当时英国人对茶叶重视的程度。信中大意为:见信就请帮我买一些茶叶,不用考虑价格。我打算把它们送给我的叔叔,因为我叔叔的朋友曾经告诉他应该去研究一下这种神奇植物的叶片。也是被家叔好奇心驱使,我非常想到中国去实地考察。
【每日茶史360】茶叶输入英国最早的时间没有明确记载,可能和17世纪中叶荷、德、法各国开始输入茶叶的时期差不多。我们从伦敦一间咖啡店的海报可以看到这一点。1657年以前,伦敦有一间咖啡店,名字叫做“托马斯·加威”,曾经销售茶叶,但是仅供贵族宴会使用。因为当时英国茶叶完全依赖海外,在英国又是首次公开销售,因此每磅价格达到6-10英镑之高。
【每日茶史359】1625年英国人潘起斯出版了《潘起斯巡礼记》,书中用“Chia”来表示“茶”字,书中讲道:他们(中国人)经常饮用一种叫作茶的植物粉末,以胡桃大小的数量放入瓷杯中,再加入热水冲饮。潘起斯在书中还谈到每逢中国的宴会,茶是必备的饮品。
掉眼睛里了。鱼化龙!
香竹箐,位于临沧市凤庆县小湾镇,是一个以驯化型茶树为主的古茶区,在世界范围内已发现的众多古茶树中,香竹箐古茶树是目前发现的最大的古茶树,毫无疑问,香竹箐是古茶树中的王者之尊。香竹箐古茶树是凤庆栽培型古茶树的代表,也是世界上发现的最粗大的古茶树,人们也称之为“茶树王”,座落海拔2245米,根部周长5.80米、树高10.6米、树干直径7.84米。 香竹箐似乎是一个充满灵气的地方,这里是古茶树群落集中地。以茶树王为中心,辐射开来,周围还生长着很多古茶树,这些古茶树众星捧月般地簇...
【每日茶史358】英国人关于茶叶的最早记录是英国东印度公司驻日本平户岛的代表R.威克汉姆致该公司澳门经理人伊顿的一封信。这封信是在1615年6月27日寄出的,大致内容是恳请伊顿给他寄一把精美的茶壶。这封信被发现于英国东印度公司的内部档案中,后保存在伦敦印度局中。由此可以证明英国人知道茶叶,最早应该是在1615年。
冬至自古以来是华夏民族的一个重要节气 。冬至开启了三九寒冬,人们也会从这一天开始,期盼阳春的到来,雪逸留声感谢每一位茶友一直以来的陪伴与支持!
一、这个盖置有很强的立体感,为什么拍不出来呢? 二、看了圈子里好多茶友抢到了公道杯,这个一样赶紧抢啊!
【每日茶史357】用牛奶作为茶的调味品,最早出现在荷兰旅行家及作家J.尼尔霍夫(1630-1672年)的论述中。他在1655年,随东印度公司出使中国,并担任驻中国的代表,他描写了在广东城外,政府招待外国使节的宴席,宴席一开始,先在桌子上放很多瓶茶水饮料,并致欢迎词。这种饮料是以茶叶制成:先将半把茶叶放入清水壶中,等到煎至水还剩2/3的时候,加入1/4的热牛奶,再略加一点食盐,趁其极热时饮用。