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寻味江西街头鲜为人知的普洱茶香

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在普洱茶的故乡,有座江西会馆

很少人有知道,在茶马古道的源头,隐藏着一座江西会馆。

在世界茶源之乡、普洱茶香氤氲千年的普洱市境内,一座规模宏大、保存完好的江西会馆,静静矗立在哈尼族彝族自治县的文昌路上,默默诉说着同为古老茶区的江西,与普洱茶千丝万缕的历史联系。

据《普洱府志》等相关史书记载,普洱市是茶马古道的源头,清雍正十三年(公元1735年),普洱茶名震京师,江西、两广、四川、两湖等地茶商纷纷在普洱府建立商业会馆或茶庄,对茶叶进行加工、精制、包装、运输。

而江西会馆,便是当时最大的一个省级会馆,下设抚州会馆、庐陵会馆、景德会馆等州级会馆。


江西人与普洱茶的不解之缘

江西的地理位置十分优越,地处中国东南,水利交通发达,号称“吴头楚尾、粤户闽庭”,自古以来便是商业鼎盛;活跃在各地的江西商人被人们誉为“赣商”、“江右商帮”。江浙诸暨人王冕《船上歌》:“君不见江西年少习商贾,能道国朝蒙古语。”历史上的江西商人,足迹遍及大江南北、幽燕关陕、八闽两广、荆楚川蜀。

而作为传统茶区,江西商人对茶叶经营尤为青睐,普洱茶与江西的渊源亦是愈加深厚。

史料记载,当年普洱府有两家最大的马店就是江西的尹氏和李氏商人所开,接待两百匹以上的大型马帮队伍。江西商人将普洱当地的茶叶等特产,通过茶马古道运销各地。


江西的街头巷尾,茶馆林立茶香氤氲

可以说,江西的街头巷尾,茶馆里的茗香浸润着江西人世代延承的一种生活方式。

包括普洱茶在内的四方佳茗汇聚,让本就是好茶丛生的江西大地,让历史上的江西成了举足轻重的茶叶贸易重地,也是诸茶荟萃的茶叶消费市场。

翻阅历史的典籍,我们惊奇的发现,从远至南北朝开始,江西地区便开始茶风兴盛,千余年的茶事传承,让与商贸流通、市民生活紧密相关的饮茶文化,风靡着江西大地的山山水水和社会的各个阶层。


大健康时代背景下,愈受欢迎的普洱茶

作为江西省会的南昌,摆茶铺、开茶庄已有着近千年的历史,以至于人们称叹道“江南一带数南昌茶馆最多,规模也最大”,经营茶业和茶馆业,成为南昌地区重要的传统行业。

时至今日,包括南昌在内的江西地区承前事,扬新风,茶业日兴,饮茶氛围也越来越浓厚。

纵览江西茶市,不仅形成了以狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶、宁红茶,这“四绿一红”江西五大茶叶区域公用品牌为主的江西佳茗,而且诸如云南普洱茶、福鼎白茶、武夷岩茶、安化黑茶、凤庆滇红等外地好茶也逐渐出现在越来越多的江西茶馆内。

而这其中,随着全民大健康理念的深入人心,普洱茶以温和养胃、消脂解腻、有助于调节人体内平衡的好处更是渐渐征服着茶客们的内心。

在赣江两岸和鄱阳湖畔鳞次栉比的茶馆茶铺内,越来越多的杯盏之中,汤红味醇的普洱茶汤,正跨越千年的历史长河,又开始重新荡漾进江西人的日常生活里。


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