普洱熟茶怎么选？中茶7581 大益金针白莲

对金针白莲
它喝的是高级
喝的是
悠然荷香
在我们的熟茶体系当中
我们不同等级的熟茶有不同等级的美
我们越细嫩的茶青
比方说宫廷级
比方说一三级
137 一三级
那么我们的熟茶有分特级13579
对不对然后呢
他是厂家
为了便于管理
实际上我们的熟茶
是有一二三四五六七八九十的
那么我们的荷香
我们的这款金针白莲
用到的是小芽尖制作的一款饼茶
它代表的是在整个普洱行业当中的
特别的荷香
那么我们的7581代表的是枣香和樟香
然后它是完全不同风味的啊
那么我喜欢金针白莲这款茶
它是回甘生津好
然后呢这种清爽且甘甜的感觉
其次它的糯是来自于勐海茶区的糯
有朋友说他喝不来金针白莲
因为我们可能没有对味
我们没有欣赏到它的美
因为我们每个人的审美不一样
可能和你刚开始接触的东西
是有关系的
比方说
我一开始让我去吃那个福建的那个蛏
就是那个广东人叫指甲贝
云南人叫指甲贝
但是在福建我吃的是蛏
那种颜值称
我说我看见我不吃的
但是后面我朋友就说为什么
我说难吃
他说你吃过了吗
我说我没吃过
完了以后呢
他说你尝一下
我就尝了一下
结果我一次吃了三盘
其实茶也是一样的
可能我们听别人说好或者不好
其实啊那只是别人的观点对不对
书也是这样子
我们讲读万卷
书不如行万里路
喝茶也是一样的
如果你喝茶呃
只是听别人去介绍
没有亲亲亲自去认真去感受
我们不知道适不适合自己
所以如果大家来到我直播间
然后大家可以去拍一个
我们的昆明的
这种粗老料的这种味道
它呈现的是枣香
也可以去买一个我们的金针白莲的
这种优雅高级清爽甘甜的荷香
为什么它会存在
因为05年出品的时候它就获得金奖
然后呢
我前几天喝的是07年的那个茶砖
它就是那种清雅的
然后呢那种甘甜度特别好的
它也是偏轻发酵的一款熟茶
它完全是不同风味
和7542有不一样
每一款茶
它从我们有句话叫做
什么存在即是合理的
它口感有近似
但是呢它风格差别非常非常大
这就是我们的老前辈的
就是真的这些老前辈的
这种这种智慧的结晶啊
你们知道吗
这老前辈为了做这些产品
那种绞尽脑汁
把他物尽其用
因为他们以前是属于国字头的厂家嘛
对不对对
他不能有损耗嘛
有损耗的话
特别是在70年代的时候
那个时代是什么时代
我们可以去看一下那个背景的
所以呢
我们每一个等级做出来的这种风味
经过时间沉淀以后
然后这些品牌为什么每一年都会在做
是因为它经过了时间检验和市场考验
当然也还是有人会说它不好喝
没关系大部分的人
我觉得有一个东西
能够做到90%80%的人喜欢
我觉得这就是牛的
而且做了那么多年
你看 01年就
开始存在的金针白莲
到05年 然后重新去定义它
做成了饼茶
因为它散茶压成饼茶
它要做一定的拼配
然后它要它糯
然后呢不再单一的
是那种宫廷调的那种单一的味道
它是要去反复反复的去调试和拼配
然后到还要考虑它的后期转化
这个是对制茶师的
一个非常非常大的一个考验的
好不好建议大家整体去拍
建议大家去整体去拍啊