茶,历经千年的沉淀与传承,以其独特的韵味,吸引着无数人探寻与品味,古有丝绸之路,现有万里茶路。2024年5月11日,龙叙堂秉持着“踏遍名山,只为好茶”的品牌理念,率领龙叙堂门店精英团队相约武夷山,踏名山,寻茶源,品茶香,习茶礼,在碧水青山间,开启2024年龙叙堂精英团队武夷山寻茶研学之旅,揭开武夷岩茶的神秘面纱。
访茶园·晓茶心
茶学游第一站:访山寻茶,青山延绵,云雾缭绕,置身于茶园,从土壤到茶叶的全新认知,让人不由醉心在这翠色宜人的人间仙境中。
高标准的生态有机茶园——龙叙堂&张天福有机茶园,目光所及之处,是漫山遍野的茶树,春茶冒芽,一片青翠,这正是龙叙堂名山茶回馈清雅纯醇的源头。同时专程来到“燕子窠生态茶园示范基地”,打卡“三茶统筹理论”的起源之路。燕子窠其得名源于其产区形似翱翔的燕子,是当地特色生态茶场,曾有“茶不到星村不香”之说。
亲制茶·得茶意
一杯午后春茶,轻柔唤醒心中的茶意,感受浩瀚的中国茶文化,传承千年,历久弥香,一同见证“一片叶到一杯茶”的历程。
本次茶学游第二站:采茶研学。来自五湖四海的龙叙堂家人不仅探寻岩茶的前世今生,更是亲自参与体验制茶的各大环节。行走在寻茶的路上,穿梭在茶树间,一拈一摘,指尖在芽叶上的碰撞,全方位的感知茶园,亲身体验茶山的独特生态,在茶香袅袅之间,感受春茶之香,感受茶树的呼吸,真真正正的当一回采茶人,领略名山茶的魅力。
在制茶师傅们的指导下,沉浸式体验龙叙堂名山茶的制茶技艺,深度解析岩茶的制作精髓,观摩传统制茶技艺,参与岩茶制作全流程,从采制、摇青、炒青、揉捻等等,以及记录各个生产环节的细节讲究之处。从掌到心,分毫之间、彰显功力,妙趣横生。让大家对茶叶萌发出了更深刻的感悟,唯有亲眼所见、亲身所感,才能懂得一杯好茶的来之不易。
访名山·知岩韵
“春有约,茶不负”,对于爱茶人来说,没体验过武夷山的春茶季是不完整的。碧水丹山的武夷山,孕育出武夷岩茶的岩骨花香,令古今往来无数爱茶之人为之神往。
2024年5月12日,开启茶游学第三站:源头探秘。跟随龙叙堂寻茶探源的队伍,雨中漫步岩骨花香之旅,呼吸幽幽茶香,在茶山之间,一路随着溯溪前进,感受武夷坑涧风光,解读沿途每个山场的茶叶历史,解答不同的典型山场,全方面感知山涧的溪流花香,岩崖的苍翠绿植,才知杯中的武夷岩茶的千滋百味之韵。
名山出名茶,名茶耀名山,天然的屏障造就了幽谷森然。尼克松访华得四两大红袍,被誉为“半壁江山”的大红袍,是生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树,集山川之灵气,日月之精华,誉为“茶中之王”。
品毛茶·读懂茶
茶游学第四站:毛茶审评。除了会泡好一杯茶,懂得鉴赏评价也非常重要。从亲手制茶,到毛茶审评,逐一解密龙叙堂名山茶的风味密码,闻其香,观其色,饮其醇,赏其味,感受各感官绽放带来的幸福感。
茶如人生,苦尽甘来,从采摘到品鉴,点滴积累终成佳茗,茶友相聚,一同品鉴自己亲手制作的好茶,随着缕缕茶香弥漫,令人身心舒畅祥和。
随后,为每位参加茶游学的优秀学员颁发研学证书和伴手礼,让家人们乘兴而来,满载而归,合影留念,共享荣耀时刻,茶水轻轻盈动,笑语盈盈,每个人都沉浸在这美好愉悦的氛围中。
一片神奇的东方树叶,用双手传承文化,用脚步寻茶溯源,心灵的洗礼和文化的传承,是一次收获颇丰的旅行。浓浓的爱茶之心,在盏盏茶汤里腾腾升起,沉甸甸的收获,感染着每一位茶人,为本次的研茶之旅画下了圆满的句号,龙叙堂期待与你们的下一次同行。
竹林听雨
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