昆明茶厂复产与经典熟茶7581再现

　　7581是昆明茶厂的拳头产品，自上世纪70年代中期研发出来后，批量延续生产至今，性价比高，经久不衰，被誉为“熟茶之母”，是熟茶爱好者绕不开的一款经典茶品。7581有着独特的含义：75代表配方创制的年份是1975年；“8”指的是原料以8级茶菁为主，“1”是昆明茶厂的代号。

　　1996年，昆明茶厂因经营不善关门，部分员工以茶厂名义继续接单生产直到2003年，昆明茶厂处于“倒而不闭”的状态。到1995年，省公司决定把昆明茶厂从好地段搬走，好多职工也离开了茶厂，7581这款茶就慢慢停产了。

　　直到2005年年底，云南省茶叶公司把昆明茶厂收回来了，在原来跑马山茶叶拼配厂，也就是云南茶厂的地方，重新建了昆明茶厂，这样7581又开始重新生产。

　　复产以后的第一批7581熟砖，背面刷了红色条形码，产量不多，在市场上流通得也少，算是比较小众的。真正被市场广泛认可和喜欢的，是第二批7581熟砖。

　　这第二批7581熟砖是用1998年的原料发酵压制的，在2006年6月加工出厂，这些具体的时间信息都在包装茶纸的背面写得很清楚，这也是这一批次的重要特点之一。